Hello barátok! Ezeket a finom puding snack zsemléket hagyományos hétköznapokon vagy ünnepi asztalon lehet sütni. Tálalással vagy anélkül is tálalhatók. Nézze meg a videót - ez egy nagyon egyszerű recept:
👇 SAJTOS RÉSZES TEKERCSEK VIDEÓ RECEPTE
FŐZT NAPOK
- Egy tepsit kibélelünk pergamenre.
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
- Keverje össze a prémium lisztet teljes kiőrlésű gabonával.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot és vajat.
- Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, kapcsolja be a tüzet és olvasztja meg a vajat.
- Keverje össze a folyadékot, hogy a cukor és a só feloldódjon.
- Kapcsolja le a hőt, és azonnal adjon hozzá minden lisztet.
- Minden lisztet meg kell nedvesíteni, és a masszának egyenletesnek kell lennie csomók nélkül.
- Kapcsolja be egy kis lángon, és állandó keverés mellett szárítsa meg kissé a tésztát, 1-2 percig.
- Kapcsolja le a hőt, hagyja a tésztát 60 fokosra hűlni, és gyúrja össze a tésztát.
- Egyenként keverje hozzá a tojásokat. Csak akkor adja hozzá a következő tojást, ha az első teljesen felkeveredett.
- Ha nagyon sűrű a tészta, adhatunk hozzá 1-2 teáskanálnyit. meleg tej.
- Adjunk reszelt sajtot a tésztához, és keverjük össze.
- Helyezze a leendő zsemléket pergamenre.
Süssük 200 ° C-on 10-15 percig, engedjük le a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és süssük további 20-25 percig.
- Megszórhatja a süteményeket sajttal vagy apróra vágott szalonnával.
- A kész zsemle belé tehet krémsajtot vagy egy darab lazacot.
Snack puding zsemle recept:
120 g liszt (100 w / s + 20 c / w)
180 g vizet
80 g vajat
3 g só
3 g cukor
160 g tojás (1 kat.)
80 g sajt
👇 rigai pudingsajt sütemények 👇
👉 Samsa choux tészta sütőtökkel
👉 Finom péksütemények ✧ Choux tészta recept
👉 A pudingsajt profiterolokat süt
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!