Hello barátok! Egyszerű receptet kínálok egy csodálatos stabil tejfölhöz. Sokkal "könnyebb", lágyabb és finomabb, mint a zsíros vajkrém. Nézz meg egy rövid videót - krém egy, kettő, három!
👇 ÉDES KRÉM TÁJÉKHOZ és TORTOKHOZ 👇
Tejfölös sütemény recept
- A vajat és a sűrített tejet előre ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
- Először verje fel a vajat.
- Adjon hozzá krémsajtot több lépésben.
- A krémsajttal együtt adhat ízesítőt. Adok hozzá vaníliát.
- A tejfölt hozzáadjuk a hűtőszekrényből. Először keverje meg, majd verje meg.
- A tejfölnek 30% zsírtartalmúnak kell lennie. Ha nincs, akkor vehet 20-25% -ot és lemérheti, Itt van, hogyan kell csinálni.
- Amint a tömeg egyesült és homogénné vált, nincs szükség további ostorozásra.
- Ez a krém azonnal felhasználható, vagy pár órára hűtőben tartható.
- Ott stabilizálódik és kissé vastagabbá válik.
Krém recept tejföllel:
- 100 g vajat
- 70-90 g sűrített tej
- 120 g krémsajt
- 180 - 240 g tejföl (30% vagy súlya)
👉 Univerzális krém süteményekhez. Eper tejszínnel
👉 Sütés és tejszín nélküli sütemény - Gyümölcs érzékenység
Kicsit megváltoztathatja a tejföl mennyiségét - így a krém többé-kevésbé gyengéd lesz.
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!
Oszd meg receptjeidet és írj megjegyzést.