3 receptet kínálok sertés-, marha- és csirkehúsgolyókhoz. Én magam húztam át az összes húst egy darálón. A darált húshoz súly szerint mindig sót adok egy kilogramm húshoz 13-14 gramm só.
Nézzen meg egy videoklipet, ahol mindez gyorsan megjelenik:
VIDEÓ RECEPT
Csirke húsgombóc
- A darált csirkéhez túrót, fokhagymát, sót, friss kaprot adunk, és simára keverjük.
- Alakítsuk ki a húsgombókat, és kenjük be lisztbe.
- A húsgombókat forró növényi olajban megsütjük.
- Tegyük át sütőálló edénybe, adjunk hozzá tejszínt.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
Helyezze a húsgombókat a sütőbe körülbelül 15 percre.
Csirke húsgombóc recept:
300 g darált csirke
100 g túró
4 g só
gerezd fokhagyma
friss kapor
A marhahús golyók
- Keverje össze a tejet a zsemlemorzsával és duzzassza meg.
- Az őrölt marhahúshoz reszelt sajtot, sót, borsot, petrezselymet és tejjel duzzadt kétszersültet adunk.
- A darált húst simára keverjük.
- Formázzuk a húsgombókat és kenyérsütjük őket.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
- Hajtsa be a húsgombókat sütőálló edénybe, és öntse le olajjal.
- 25-30 percig sütjük (mérettől függően).
Marha húsgombóc recept:
300 g darált marhahús
1 evőkanál. l. (15 g) zsemlemorzsa
100 ml tej
50 g reszelt sajt
4 g só
friss petrezselyem
bors ízlés szerint
Sertéshús
- A darált sertéshúshoz főtt burgonyapürét adunk.
- Kockázzuk fel a hagymát, és forró növényi olajban süssük meg.
- Add hozzá a hagymát a darált húshoz burgonyával, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.
- Alakítsuk ki a húsgombókat és tegyük a kettős kazánba.
- Forraljuk vízzel 10 percig lefedve.
Sertéshúsgombóc recept:
300 g darált sertéshús
100 g (1 gumó) főtt burgonya
70 g hagyma (1 hagyma)
4 g só
bors ízlés szerint
Jó étvágyat kívánunk.
Finom ételek és lépésről lépésre receptek fotókkal.
Milyen húst szeretsz inkább házi húsgombóchoz és húsgombóchoz, írd meg a kommentekben ...