Azt hittem, hogy most van a huszonegyedik század, nagyon sok kütyü hasznos a konyhában, többek között, és én egyre inkább régimódi, de régimódi vagyok. Nem, beindítottam az elektromos húsdarálót. Én használom.
De a multicooker több éve a szekrényben van. Egyáltalán nem jött el hozzám, és megéri, maximálisan benne vagyunk, amit csinálunk, zabkását főzünk.
Eleinte még házi sajtot is próbáltam készíteni benne. Valamikor mesélek erről az élményről. Aztán gólt lőtt.
Megpróbáltam valahogy elsajátítani a shaitan gépet - a fórumokon (és nem csak) azt írják, hogy jó benne sütni. Nem sikerült. A sütő kényelmesebb.
A multicooker mellett elektromos grillező található.
Általában nem rossz, többször főztem benne. Itt csak képek a csirkés kebab otthoni főzésének folyamatáról.
A pácolt csirke darabok így néznek ki, csak nyársra.
És így - ha kész.
Mínusz - nincs elég homályos aroma. De ha nincs nyári rezidenciája és általában lehetősége van kijutni a természetbe, akkor egy ilyen grill remekül fog menni. Nem ég, felhajtás - egy kicsit, csak később megmosni a kebabkészítőt, nem egészen izgalom.
Általában bevallom, a konyhai eszközök gondozása idegesítő. Már csak azért is, mert szeretem, amikor tökéletesnek tűnik - elvégre a konyha, az ételekkel való érintkezés és így tovább.
Nem könnyű ezt a csodát ellátni, azonnal mondom. De megéri! Weber grill (nem a legdrágább modell). Szép, nem igaz?
És itt készülnek a portás gyömbér steakek (receptre van szükséged?)
Pár steak, 3 evőkanál. l. olaj sütéshez, 2 evőkanál. l. hámozott reszelt gyömbér, 1 ½ ek. l. őrölt fekete bors, 3 evőkanál. l. és szezámmag, 1 teáskanál. l durva só és ½ teáskanál. l. frissen őrölt fekete bors ízesítésére a trükkös "szezám só" névvel.
Keverje össze az olajat, a gyömbért, a sót és a borsot, a kapott keveréket zsírozza meg a steakek mindkét oldalán. Hagyja a steakeket 15-30 percig állni szobahőmérsékleten sütés előtt, amíg áll - megfőzzük a til-t (később külön adok receptet, most nincs elég hely).
A steakeket közvetlen magas hőfokon, zárt fedél alatt közepesen ritkán, 6-8 percig főzzük, 1-2 alkalommal megfordítva. Vegye le a rácsról, és hagyja lélegezni 3-5 percig.
Weber grillje természetesen szabadtéri, de otthon nagyon szeretem a Tefalevsky optigrilt.
Ez egy közepesen sült bors steak. Pontosan ezt szeretem a legjobban.
A jóképű férfi kiderült.
Igen, nincs homályos illat, de az irányítás nagyon egyszerű. Válassza ki a gombot, hogy pontosan mit fog főzni, melegítse elő a grillt, és menjen.
Melyek a kedvenc konyhai készülékei?