Vagy LAZY MEDOVIK, torta rétegek tekerése nélkül. Íze finom és könnyen elkészíthető. Először mindenki számára működik. Diverzifikálhat dióval vagy szárított gyümölcsökkel.
***************************
Recept:
Méz -6 evőkanál. (250gr)
Szóda -1 tk
Tojás - 5 db.
Cukor -200gr.
Só -1 / 3 tk.
Liszt -320g.
A krémhez:
Tejföl -800g.
Porcukor - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER
Tegyen egy evőkanálba 6 evőkanálnyit. méz, vagy tömeg szerint 250 gramm.
Adjunk hozzá 1 teáskanál. szódát csúszda nélkül, és tegye fel tűzre, folyamatosan kevergetve melegítse a mézet, a massza habzani kezd, és amint színét kezdi váltani, azonnal vegye le a tűzről.
És hagyjuk kihűlni, így néz ki a tömeg, amikor a hab leülepszik.
Tegyük félre. Törjön 5 tojást egy másik tálba, adjon hozzá 200 gramm cukrot, adjon hozzá 1/3 teáskanál. cukrot, és keverővel addig verjük, amíg a tömeg 3-4-szeresére nő, 4-5 percet vesz igénybe.
Most öntsön meleg mézet szódabikarbónával, és óvatosan keverje össze egy kanállal. A szitált lisztet fokozatosan adjuk hozzá 320 gramm. Vesszük a multicooker tálat, és megolajozzuk növényi olajjal, az alját pergamenre borítom. Öntse a tésztát a multicooker tálba, és tegye a multicookerbe. Sütési mód 1 óra 10 perc.
A készenlét fa nyárssal ellenőrizzük. Kapcsolja ki a multicookert és hagyja állni 10 percig, majd gőzölővel távolítsa el és hagyja teljesen kihűlni. Most az a feladatunk, hogy a mézes kekszet 5 részre osztjuk, ezt megteszem, fa nyársakkal jelöléseket ugyanolyan távolságra egymástól, most egy késsel először körbe vágok, majd késsel vágok végig metszések.
Az eredmény 5 ilyen bolyhos sütemény. Készítsük el a krémet. Mérjünk meg 800 gramm tejfölt, 25% zsírt veszek, ízlés szerint porcukrot adok hozzá, nem szeretem a túl édeset, ezért 2-3 evőkanálnyit adok hozzá, habverővel összekeverem a tejszínt.
Ha keverővel ver, akkor a krém folyékony lesz. A torta tetejét levágtam, hogy később morzsát készítsek a díszítéshez. Összeszedjük a tortát. A süteményeket mindkét oldalán krémmel bevonjuk, és egymásra fektetjük. Opcionálisan hozzáadhat aszalt szilvát vagy diót a rétegekhez.
Bevonjuk a torta oldalát és tetejét. Egy turmixgép segítségével morzsákat készítsen, és megszórja a torta oldalát és tetejét. Hagyja, hogy a sütemény jól beázzon a hűtőszekrényben. Egyik napról a másikra hagyom.
Most kivesszük a tortát és részekre vágjuk. A torta lágy, aromás, jól átitatott és szokatlanul ízletes. Javaslom a főzést.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: