Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy nagyon ízletes rakott receptet a "Satiya Semika" káposztából. Könnyen elkészíthető, akár azt is mondhatnám, hogy gyorsan, és finom lesz.
***************************
Recept:
Káposzta -1 kg.
Hagyma - 1-2 db.
Gomba -250-500gr.
Tejföl -250g.
Víz -50ml.
Liszt -1st.l.
Sajt - 50-100gr.
Növényi olaj -3-4 evőkanál.
FŐZÉSI MÓDSZER
Először készítsük elő a káposztát. Vágunk, ahogy tetszik, én nagy kockákra vágtam. Most 2 lehetőség közül választhat. Az 1. lehetőség az, hogy miként főzök ma.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kis sót, forralja fel. Tegye a káposztát és forralja a forralástól 5-7 percig, amíg a fele meg nem fő.
Kivesszük a vízből, és szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges víz eltűnjön. Vagy megsütheti a káposztát egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban, amíg a fele meg nem fő.
Készítsük el a mártást. Vágja a hagymát kockákra, vágja le a gombát, vehet erdei gombát, télen előre megfőzött fagyasztott gomba is megteszi.
Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, tegye a hagymát, sütje áttetszővé, adja hozzá a gombákat és mindent együtt kb. 3 percig süt.
Mérjünk ki 200 gramm tejfölt, adjunk hozzá 1 evőkanál. lisztet, öntsünk 100 ml forró vízzel, adjunk hozzá sót, fekete borsot és keverjük össze. Hagymás gombákba öntjük, és addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Levesszük a tűzről.
Vegyünk egy megfelelő tepsit, megkenjük olajjal. Tedd a káposztát, töltsd meg a tetejére mártással, egyengesd ki. Finom reszelőn reszelj sajtot, pizzához mozzarellát. Szórjuk meg a rakott tésztát, és süssük a sütőben 200 fokon 15-20 percig. Vezesse a sütőjét.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: