Igazi finomság, a tortilla nemcsak nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon finom és gyönyörű is. Valójában nem egyszer készítettem ilyen süteményeket, de nem tudtam, hogy indiánok, de mégis kissé eltérnek.
***************************
Recept:
Kefir -300ml.
Liszt - 350 gr.
Szóda -1 tk
Cukor -1 evőkanál
Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
FŐZÉSI MÓDSZER
350 gramm lisztet mérünk, adunk hozzá 1 tk. szóda és keverjük össze. Öntsünk 300 ml kefirt egy tálba, adjunk hozzá 1 tk. só és 1 evőkanál. Szahara.
Keverjük össze és adjunk hozzá lisztet és szódát a kefirhez. Gyúrjuk a tésztát, a tészta ne legyen feszes, különben a sütemények nem lesznek puhák, de nem is túl puhák, a tészta a kezedhez tapad.
Öntsön 1 evőkanál növényi olajat a tenyérbe. és összegyúrjuk a tésztát. Ha akarja, hagyhatja állni 15 percig, vagy azonnal elkezdhet gurulni. Osszuk el a tésztát 9-10 darabra, és készítsünk golyókat.
Veszünk egy zsemlét, jól felforgatjuk lisztben, és sodrófával kinyújtjuk kb. 10 mm átmérőjűre, most vesszük a magokat szezámmagot, és a tortát megszórjuk sodrófával, a szezámmagot belenyomjuk a tortába, és tovább tekerjük 15-17 átmérőig cm.
Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, tegye az üres részt és közepes lángon sütje mindkét oldalán aranybarnára.
A tortillákat gyorsan megsütik. A végeredmény egy egész halom ínycsiklandó, aromás sütemény.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: