Ez a saláta A vendégeim a legelsőet ették és receptet kértek!
Üdvözlet, kedves olvasók a "Főzés Natalia Kalininával" csatornán! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma megosztok egy saláta receptet cukkinivel és gombával. Nagyon finom saláta lesz, nem fogja megbánni, hogy megfőzte. A legfontosabb az, hogy a gombákat előzetesen pácoljuk, majd megsütjük. Az íze fantasztikus, illata és aromája. Főzhet vacsorára, én ünnepi vacsorára főztem, a vendégek tökéletesen értékelték.
***************************
Recept:
Cukkini -300gr.
Saláta levelek - 1 csomó
Cseresznyeparadicsom -4-5db
Baguette -2-3 szelet.
Sampinyonval -150g
Szójaszósz -1 teáskanál
Fokhagyma -3-4 fog
Citromlé -1 evőkanál
fekete bors - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER
Először készítsünk elő mindent. Vágjuk a sampinyonkat kb. 150 gramm szeletekre. 4 vagy 6 darab. A gombák méretétől függően. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá 3-4 gerezd fokhagymát, öntsünk bele 1 tk. szójaszósz, adjunk hozzá 1 evőkanál. citromlé.
Keverjük össze és tegyük félre 30 percre a pácoláshoz, adhatunk hozzá fekete borsot.
Cukkínit veszünk, nekem van egy cukkinifajtám, szóval zöld. Körülbelül 300 grammot vágjon 2-3 mm vastag körökbe, majd 4 vagy 2 darabra. Veszünk egy nagy serpenyőt, opcionálisan meg lehet grillezni a szokásosat, én a grillezőt, mert azonnal megsütheti benne az összes cukkinit. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A cukkinit nem kell megsózni, hogy ne adjon levet.
Kivesszük a cukkinit és ebben az olajban megpirítjuk az elkészített gombákat. Süssük világos aranysárgára. Lövünk.
3-4 meggyparadicsomot vágjon szeletekre.
Vágjuk a bagettet kockákra 3-4 szeletre, adjunk hozzá kevés olajat, és világos aranysárgára pirítsuk.
Most összegyűjtjük a salátát. Veszünk salátaleveleket, keverhetjük, vagy bármi, majd tegyünk egy réteg cukkinit, gombát, paradicsomot és egy bagettet. Saláta kész. Tálalás előtt sózzuk a salátát, öntsük olajjal és keverjük össze. Nagyon finom lesz. Ajánlás.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: