A sütemény elkészítéséhez nem kell boltba mennie. Valószínűleg az összes termék megtalálható otthonában.
Gyermekkorom óta szeretem az "ajándék" tortát. Mindezt azért, mert a keresztanya állandóan elkészítette a születésnapomra.
Még mindig emlékszem az ízére. Finom, finom keksz és vajkrém sűrített tejjel. A tetején a keresztanya nagyvonalúan megszórta a tortát sült földimogyoróval. Lehetetlen volt megállni egy darabban.
Mondok egy lépésenkénti receptet arról, hogyan lehet elkészíteni ezt a csodálatos "Ajándék" tortát
Hozzávalók (penészhez 22x32 cm):
- Tojás 5 db
- Cukor 1 pohár
- Liszt 7 lekerekített evőkanál
- Vaníliás cukor 1 teáskanál
- Földimogyoró 400 g porozáshoz
Krém
- Vaj 250 g
- Sűrített tej 1 doboz (370-380 g)
Először tojást vertem vaníliával és rendes cukorral. A tömegnek világosodnia és térfogatának növekednie kell. Kézi keverővel vertem, ami már 20 éves, így 7-8 percet töltöttem rajta.
Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és egy spatulával óvatosan összekeverjük. Fontos, hogy ezt lassan tegyük, hogy a tömeg ne üljön le.
25-30 percig küldöm sütni 180 ° C hőmérsékleten. A készenlétet száraz nyárssal ellenőrizem. Hagyja kicsit hűlni a kekszet, és vegye ki a formából.
Ha van ideje, csomagolja be a piskótát műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 8 órára. Vagy várjon, amíg teljesen kihűl, és összegyűjtheti a tortát.
Hogyan lehet tejszínt felvert egy ajándék süteményhez
A vajat szobahőmérsékleten keverővel nagy sebességgel habosra verjük. 4 szakaszban sűrített tejet adok hozzá és felverem a tejszínt. Ha attól tart, hogy a torta elkészítése előtt a krém pelyhesedni kezd olvassa el cikkemet arról, hogyan kerülhető el.
Hogyan állítsunk össze egy tortát “Ajándék”
A tortát hosszában kétfelé vágtam. A krém felét bekenem közéjük. A tortát a második résszel letakarom.
Megszórjuk előre megsütött földimogyoróval, és 2-3 órára, vagy még jobb egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a krém stabilizálódjon. Tálalás előtt megszórhatja a tortát porcukorral, de anélkül is hihetetlenül finom.