Íme egy egyszerű recept a szupergyors baracklekvárhoz. Tökéletes, ha valami édeset szeretne „itt és most”.
Szeretem a befőtteket, a lekvárokat és a lekvárokat, és a nyári szezonban mindig elkészítem őket az elkövetkező évre. Egy ilyen hosszú távú tároló lekvár elkészítése sok időt és erőfeszítést igényel. De mi van, ha éppen itt és most akar lekvárt?
Ez a lekvár tökéletesen alkalmas zabkásához, vagy egyszerűen megkenheti kenyérrel és vajjal, és megeheti egy csésze tea mellett. Nos, és ami a legfontosabb, ez a recept nem igényli az üvegek sterilizálását, majd az edények hegyeinek mosását.
Ebben a cikkben megosztok egy baracklekvárt, de könnyen használhat más bogyókat vagy gyümölcsöket, akár fagyasztottakat is. Nem késlelem, főzzünk!
A gyors baracklekvár elkészítésének lépésenkénti receptje
A barackokat alaposan megmosom és szárazra törölöm.
A legérettebb és lédúsabb sárgabarack a legalkalmasabb. Kicsit túlérett, de még nem romlott, szintén használható.
Levágom és eltávolítom a csontot.
A csont helyére 2 darab finomított cukrot tettem. A cukor mennyisége attól függően változhat, hogy milyen ízű.
Ezután kinyomom a barackot, hogy a cukor belenyomódjon a pépébe és átitatódjon a gyümölcs levében.
2 percre mikrohullámú sütőbe küldöm. Ezután összekeverem és megkóstolom. Ebben a szakaszban adhat még egy kis cukrot, ha nem édes.
Melegítsen még 2 percig a mikrohullámú sütőben, és tálalható. Mutassuk meg, mit tettem.
Kicsit lekvár lett belőle, de többre nincs szükségem egy időre. Három sárgabarack elég volt nekem, pontosan 2 közepes méretű szendvics.
És hogyan szeretnél inkább lekvárt főzni, sok mindent egyszerre vagy egy kicsit?