Megtudtam, hogy az amerikaiak nem nyáron főznek kávét, hanem a hideg bru módszerrel készítik el. Ellenőrizte és megmutatta, mi történt

Admin

click fraud protection

Elmondom, hogy mi a hideg bru kávé, és hogyan lehet otthon elkészíteni.

Biztosan sok olvasóm kipróbálta a hideg kávét. De nem mindenki tudja, hogy az ilyen kávét leggyakrabban főzés nélkül készítik el. Ha kipróbálta a frappe vagy a dalgon kávét, akkor ez egy kicsit más, ez a 2 ital instant kávé alapján készül. A hideg bru kávé pontosan a kávé bab főzésének módszere.

Először akkor próbálkoztam ilyen kávéval, amikor az USA-ban voltam. Miamiban éltem, és ott ezt a kávét nem csak nyáron, hanem általában egész évben értékesítik. Nemcsak kávézókban, hanem bármely üzletben megvásárolhatja.

Egy amerikai üzlet kirakatában hideg bru kávéval. Fotó - spoonuniversity.com
Egy amerikai üzlet kirakatában hideg bru kávéval. Fotó - spoonuniversity.com

Az ilyen kávé fő varázsa (a hideg mellett), hogy egyszer elkészíthető, majd egy hétig issza. Mutassuk meg, hogyan kell csinálni.

Lépésről lépésre a hideg bru kávé elkészítésének receptje

A kávébabot durva szemcsékké őrlöm. Egyáltalán nem ajánlom. Miért, a végén elmondom.

Ez azért fontos, mert a finomra őrölt kávé túl gyorsan kivonódik, és a kávé keserű lesz. Ezenkívül a durva kávét könnyebb szűrni.

A kávét egy palackba öntöm, hideg vízzel megtöltöm, és 12 órára hűtőbe teszem.

Arányok. Általában először 1: 4 arányban kell főzni a kávét. Vagyis 1 rész kávéhoz, 4 rész vízhez. Ez a szabvány a hideg kávé főzésében, majd kísérletezhet, növelheti vagy csökkentheti a kávé mennyiségét.

Amikor a kávé hideg, a folyadék sötétedik és hasonlóvá válik a szokásos kávéhoz. Most már csak a megerőltetés és az ivás marad.

Fontos. Ügyeljen arra, hogy szűrje le a kávét, és bab nélkül tárolja. Ha az őrölt kávét vízben hagyja, az tovább infundálódik, és az íze túl keserűvé válik.

Miért nem ajánlom a nagyon durva darálást vagy a teljes kiőrlésű gabonát. Minél durvább az őrlés, annál tovább kell főzni. A kísérlet kedvéért úgy döntöttem, hogy teljes kiőrlésű gabonát főzök, és pár nap után is nagyon gyenge volt az íze, és a színe alig változott.

Tudott erről a kávéfőzés módszeréről?

Szeretne minden héten válogatni a receptekből és hasznos tippekből? AkkorIratkozz feltovábbheti e-mailes hírlevél!

Szinte csalódás: konyhai "eszközök", amelyekre pénzt pazarolt
Szinte csalódás: konyhai "eszközök", amelyekre pénzt pazarolt

Volt-e már valaha áhított és széles körben hirdetett konyhai eszköz, miután a vásárlás teljes csa...

Sült paprika uzsonna kebabokhoz és csak snack
Sült paprika uzsonna kebabokhoz és csak snack

Egész nyáron főztem, és nem vagyok belefáradt! Siess, és elkészíti ezt a finom előételt grillezés...

Finom hús hagymamártásban
Finom hús hagymamártásban

Jó napot és finom fogyást!Csatornámban nemcsak a fogyás tapasztalataimat, a mindennapi étlapomat ...

Instagram story viewer