Ma nagyon gyors és egyszerű receptem van. Finom, illatos túrós-sajtos sütemények. Tálalhatja reggelire, és magával viheti egy piknikre.
150 gramm túróra van szükségem.
Szüksége lesz 100 gramm kemény vagy félkemény sajtra is. Ezúttal ömlesztett sajtot veszek.
A reszelőt növényi olajjal zsírozom (így a sajt kevésbé ragad).
Durva reszelőre dörzsölöm a sajtot.
Hozzáadok egy kis tojást.
Sót és fekete borsot adok hozzá.
Zöld hagyma (vagy más zöld).
Három evőkanálot öntök hozzá egy tisztességes liszttel (csak kb. 100 gramm).
A kezemmel összegyúrom a tésztát.
Ragadós túrót kell kapnia. Lisztet tettem az asztalra, hogy megkönnyítsem a munkát.
A tésztát a serpenyő átmérőjére simítom.
A tortát háromszögekre osztom.
Bemelegítem a serpenyőt, felöntöm a növényi olajat.
Aranybarnára sütjük. Átlagos tűz.
Még pár perc a másik oldalon. És kész!
Finomra sikeredik, vöröses kéreggel, túrós-sajtos süteményekkel. Próbálj főzni!
Hozzávalók:
- 150 gr túró
- 100 g sajt (olvasztott sajt)
- 1 tojás
- só bors
- zöldhagymát
- 100 gr liszt