Ma egy egyszerű, de elképesztően ízletes, nagyon gyengéd túrós süteményt készítek teához.
A sütőt azonnal felmelegíthetjük 180 fokra, a pite nagyon gyorsan elkészül.
Szükségünk van 3 tojásra, hajtsa őket egy tálba. Kb. 120 gramm cukrot öntök bele.
Hozzáadhat vaníliás cukrot, de a torta annyira illatos, hogy vanília nélkül is megteheti.
Rázza fel röviden habverővel.
Hozzáadok 300 gramm túrót.
A túróm szemcsés, ezért egy turmixgéppel rá is lyukasztom. Ha a túró pépes, akkor erre nincs szükség.
Három evőkanál növényi olajat adok hozzá. Keverjük össze újra habverővel.
120 gramm lisztre van szükségem, a liszthez egy zacskó sütőport (10 gramm) küldök. Keverje hozzá a lisztet.
Lisztet küldök a leendő tésztának. Gyorsan habverővel összegyúrjuk. Nem kell sokáig gyúrni, mivel van sütőporunk. Amint nincsenek csomók, le kell állnia. Ellenkező esetben a sütőpor leáll.
A túrós tésztát formába tolom. Előre megkentem a formát növényi olajjal, és megszórtam zsemlemorzsával.
Barackkonzervet terítettem, enyhén préselve. Az őszibarack felét előzetesen szeletekre vágtam.
A sütőbe küldöm, a sütőt már 180 fokra előmelegítették. 20-25 percet vesz igénybe. Megnézem, nincs-e száraz fogpiszkáló.
A pite gyengédnek, túrósnak bizonyul. Finom, tökéletes a teához. Próbálj főzni!
Hozzávalók (forma 24 cm):
- 300 g túró
- 3 tojás
- 120 g cukor
- 120 g liszt
- 10 g sütőpor
- 3 evőkanál növényi olaj
- 3 őszibarack konzerv (6 fél)