Finom, elég kiadós és egészséges saláta tonhalral és avokádóval tökéletes vacsorához. Nyugodtan belefoglalható a diétás menübe, és ajánlom azok figyelmét, akik rendszeresen járnak edzőterembe.
Amikor konzervet választ egy recepthez, figyeljen a dobozok címkéire, mivel a minőségi halaknak csak érthető összetevőket kell tartalmazniuk, például csak tonhalat és sót.
Természetesen friss halat is vehet a salátához. Ezután, mielőtt hozzáadnád az edényhez, meg kell sóznod, ízlés szerint borsoznod, serpenyőben vagy grillen megsütjük, amíg megpuhul és közepes szeletekre vágjuk.
Hozzávalók:
Konzerv tonhal - 1 doboz
Avokádó - 1 db.
Fürjtojás - 8 db.
Cseresznyeparadicsom - 8 db.
Paradicsom - 150 gr.
Saláta - 20 gr.
Mustár - 2 tk l.
Olívaolaj - 2 evőkanál l.
Citromlé - 1 evőkanál l.
Vörös káposzta - ízlés szerint
Só, fekete bors, fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Öblítse le a saláta leveleket folyó víz alatt, távolítsa el késsel a szárát középen, tépje darabokkal a kezével és tegye egy tálra tálalásra. Mossuk meg a káposztát, különítsünk el pár szirmot, vágjuk közepes szeletekre, és tegyük a saláta tetejére.
3. Vágja az avokádót két részre, vegye ki a gödröt és kanalanként hámozza meg. Ezután helyezze át egy tálba, adjon hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, majd villával, botmixerrel vagy konyhai robotgéppel pürésítse. Az avokádónak érettnek kell lennie. Ha a gyümölcs nem puha, ez azt jelenti, hogy nem érett. Ebben az esetben vásárlás után ne tegye a hűtőszekrénybe, hanem tegye egy papírzacskóba almával vagy paradicsommal együtt. Így az avokádó pár nap alatt beérik. Gyorsabb lehetőség mikrohullámú sütővel. A gyümölcsöt villával kell felaprítani, és kétszer 30 másodpercig a mikrohullámú sütőbe tenni maximális teljesítmény mellett, de az első lehetőség a legjobb. Vágja a paradicsomot véletlenszerű darabokra. Helyezze őket és az avokádópürét a káposzta tetejére.
4. Tegye a tojásokat egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye lassú tűzre. Főzzük 5 perccel a víz forrása után. A kész tojásokat lehűtjük, meghámozzuk, felére vágjuk és hozzáadjuk a salátához.
5. Az étel öntetét tégelybe kell keverni, mert csak így lehet jól összekeverni az összes hozzávalót. Öntsön olívaolajat egy kis üvegbe, nyomja ki a levét a citromból, adjon hozzá mustárt, sót, fekete borsot és ízlés szerint fűszereket. Helyettesítheti az olívaolajat a szezám- vagy mustárolajjal.
6. Zárja le az üveget fedéllel, rázza 2-3 percig, és öntse az öntetet egy edénybe. Kész saláta tonhalral és avokádóval tálalható.
A pezsgő fehérbor ideális italokhoz.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro