A sütős burgonya sampinyonval egy kiadós, könnyen elkészíthető étel, amelyet köretként vagy önálló ételként is szolgálhatnak fel. Ezenkívül ez az étel elkészíthető családi ebédre vagy vacsorára, akár biztonságosan tegye az ünnepi asztalra, a vendégek mindig örömmel fogyasztják, különösen a férfiak erős alkoholos italokkal.
Hozzávalók:
Burgonya - 500 g
Friss sampinyonval - 250 g
Izzó hagyma - 0,5 db.
Kemény sajt - 100 g
Zsíros tejföl - 2 evőkanál.
Majonéz (opcionális) - 1 evőkanál
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. A burgonya sampinyonval történő elkészítéséhez a sütőben készítse el az ételeket a lista szerint. A burgonyát és a hagymát hámozzuk meg, mossuk meg, szárítsuk meg. Semmilyen esetben sem szabad gombát mosni, ez egy természetes szivacs, amely nagy mennyiségű folyadékot szív fel. Vegyen egy tiszta konyhai szivacsot, és a kemény oldalával kaparja le a maradék komposztot. Néha, amikor nincs kedvem sokáig játszani ezzel a folyamattal, csak lehámozom a bőrt a gomba sapkáiról.
2. Vágjuk a burgonyát hosszában negyedekre vagy vékony szeletekre, tegyük egy mély tálba, adjuk hozzá a hagymát, félkarikára vágva.
3. A gombát hosszában két vagy négy darabra vágjuk (méretüktől függően), egy tálban adjuk a zöldségekhez, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. Most adjuk hozzá a zsíros tejfölt. Ha nem fél az extra kalóriáktól, keverje félbe majonézzel, ettől ízletesebb és kielégítőbb lesz az étel. Alaposan keverje össze a tál tartalmát, hogy az összes hozzávalót ellepje az öntet.
5. Tegyen át mindent egy tepsibe, fedje le fóliával, így a gomba gyorsabban levezhet, a burgonya pedig gyorsabban főzni fog. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, tegyük bele az edényt és főzzük a fólia alatt legalább 30 percig. A fiatal burgonya gyorsabban főz, míg a régiek kissé tovább tarthatnak.
6. Egy idő után vegye ki a sütőből a burgonyával ellátott formát, szúrjon át egy szeletet késsel, ha puha, bőven megszórja az edényt reszelt kemény sajt, kapcsolja be a konvekciós módot, tegye vissza az edényt a sütőbe, és hagyja a sajtot percekig barnulni tíz.
7. Lágy, ízletes burgonya gombával, barna sajtos kéreggel készen áll. Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro