A francia csirkehús nagyon ízletes, kielégítő, lédús és könnyen elkészíthető étel. A sertéshússal ellentétben a csirke változat sokkal kevesebb időt vesz igénybe.
A húst franciául szinte bármilyen körettel tálalhatja, nagyon finom hajdina, rizs, lencse, bármilyen burgonyával - sült, sült vagy főtt, ízletes tésztaféléknek felel meg, és természetesen ne feledkezzünk meg a friss vagy sózott zöldségekről és a legfrissebb ropogós kenyérről kéreg.
Hozzávalók:
Csirke filé - 400 g
Hagyma - 100 g
Paradicsom - 1 db.
Majonéz - 2 evőkanál
Kemény sajt - 80 g
Tengeri só - ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Készítmény:
1. Készítsen ételeket a listáról. Mossa meg a csirke filét folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Hámozzuk le a hagymát a héjról, mossuk meg a paradicsommal.
2. Vágjuk a csirkefilét hosszában ketté, tegyük egy vágódeszkára, fedjük le fóliával, enyhén felverjük egy speciális fogazott kalapáccsal a karajhoz. Tegye át a felvert csirke darabokat egy tepsibe, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.
3. A csirkefilét enyhén megkenjük majonézzel, a tetejére félkarikára szeletelt hagymát szórunk.
4. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, ha túl nagy, akkor mindegyik kört vágja ketté, tegye rá a hagymát. Kenje meg enyhén majonézzel is.
5. Szórjon bőséges adag reszelt kemény sajtot a csirke filé darabokra, amely sütéskor jól elolvad. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, tegye bele az edényt hússal, és sütje felső és alsó fűtési módban 20-25 percig. Ezután be kell kapcsolnia a konvekciót, és hagyni kell, hogy a sajt megbarnuljon, és könnyű ropogós kéreggel letakarja.
6. Tálalja a kész csirkehús francia húst a főzés után azonnal a kedvenc köretével. Sült burgonyával tálaltam, finom kombinációval.
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro