A darált húsú sült cukkini csónak családunk egyik legkedveltebb étele, amely mindig lédús és hihetetlenül ízletes, kiadós és teljes értékű ebéd vagy vacsora.
A cukkinit nem későn, hanem fiatalon kell használni, amelyek puha és finom szerkezetűek, ízük szerint még kissé édesek is. Ha rajongsz a squash-ételekért, akkor biztosan imádni fogod az eredményt.
Azt javaslom, hogy darált húst készítsen önállóan, az ízlési preferenciákra összpontosítva - nem választhatja csak sertéshús, mint az én verziómban, de több diétás hús is - pulyka vagy csirke, gőz borjúhús.
Tölthet hajókat ugyanúgy az asztalra, vagy házi savanyúságokat vagy friss paradicsomot, uborkát, gyógynövényeket adhat hozzájuk.
Hozzávalók:
Nagy cukkini - 1 db.
Sertéshús - 250 g
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Kemény sajt - 60 g
Paradicsom - 2-3 db.
Tejföl - 2 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
A főzési folyamat leírása:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Választhat bármilyen húst, vagy azonnal vásárolhat kész darált húst az üzletben.
2. Jobb zsírrétegű sertéshúst választani, hogy az eredmény lédúsabb legyen. Meg kell öblíteni és szárazra törölni, vágni. Hámozza meg és öblítse le a hagymát, válasszon egy meglehetősen nagy fejet. Önkényesen vág.
3. Daráljon húst és hagymát turmixgépben, vagy daráljon húsdarálóban, közben dobjon fel pár hámozott metélőhagymát.
4. Az elkészített darált húst helyezzük át egy tálba, ízesítsük sóval és őrölt fekete borssal, ha szükséges, adjunk hozzá különféle fűszereket ízlés szerint. Alaposan keverje össze.
5. Készítsük elő a cukkinit - mossuk meg és szárítsuk meg, vágjuk hosszában kétfelé. A belsejét egy teáskanál vagy desszertkanál éles hegyével kell kikaparni.
6. Töltse meg a cukkini csónakokat főtt finom darált hússal. Ebben a szakaszban a sütőt 180 fokra kell előmelegíteni.
7. A cukkinik mindkét felét megkenjük tejföllel, használhatunk majonézt is. Vegyünk nem túl nagy paradicsomot, öblítsük le és szárítsuk meg, vágjuk szeletekre. Terítsen ki a hajók fölé.
8. Tegye a felét egy olajozott edénybe, fedje le reszelt kemény sajttal a tetején, és tegye a sütőbe.
9. Süsse a squash csónakokat körülbelül 30-40 percig, majd azonnal tálalja az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)