Ez egy újabb recept a sütemények... A recept nagyon egyszerű, nincs élesztő, nem kell hozzá tojást, csak a liszt, a tej és a víz... És mégis, rendkívül ízletes és nagyon-nagyon puff sütemények.
Elkészítéséhez 4 nagy tortilla szüksége:
Egy teljes pohár tejet és a vizet, azaz 50-50;
330-350 gramm liszt
Sex teáskanál só
Mintegy 60 g vaj
Növényi olaj 1 evőkanál
Főzés:
Vegyünk egy tálban összekeverjük a tésztát, szitál be a liszt, 1 evőkanál vegye át kupolák. Tedd só (előnyösen sekély) és keverjük őket össze.
Most, a folyékony komponense... Pour fél pohár tej és egy fél csésze vizet, és gyúrjuk a tésztát.
A tészta puha, még egy kicsit ragacsos, de ugyanakkor meg kell tartsa a formáját, azaz a lehetséges lesz, hogy összegyűjti a labdát. Takarjuk le a tésztát Polotenchik vagy csomagolva egy zsákban, és hagyjuk, hogy az asztalra 20-25 percig.
Közben, hogy a vaj, vágja darabokra, és olvasszuk a mikrohullámú, majd szakadó olajban.
Amikor a tészta „pihenő” osszuk egyenlő darabokra. És ezeket a darabokat... Osztom a tésztát négy részre, azaz kapok 4 kalács, akkor ossza el a tésztát több darab, majd a pelletet lesz, de kisebb lesz.
Roll out minden darab van az asztalon, pripylyaya lisztet és a zsír a felület olvasztott vajjal. A vékonyabb gördül majd ki, annál több puff sütemények akkor viszont...
Ezután kapcsolja ki a hengerelt tésztát kövér kábelköteg \ tekercs és a „csiga”. Mi nem ugyanaz a dolog a maradék tésztát.
Most ezek a „csiga” szükségességét elterjedését a tortilla, de ha ez történik most, az olajat egyszerűen beolvadt az tésztát, és akkor nem lesz leveles, így el kell távolítani az üres fél órát a hűtőben, hogy az olaj kihűlni.
Fél óra múlva érjük el a „csiga” tenyér először lelapul, és majd kiépítése pin, mintegy 0,5-0,6 cm vastagságú.
Fried tortilla Száraz! serpenyőben 2 oldala van, a legkisebb tűz. Idő pörkölés Egyrészt ez kb 3-4 perc.
És mint a meleg kalács, kenje őket maradványai olvasztott vajjal.
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.