A fokhagymás sült garnélarák sokoldalú étel. Felkészülhetnek arra, hogy a férjem sörrel nézzen egy focimeccset a barátaival, ezen szolgálható fel családi vacsora, vagy nyugodtan leteheti az ünnepi asztalra - a vendégek mindig hatalmasat esznek öröm. Egy ilyen étel elkészítése nagyon egyszerű és hihetetlenül gyors - kevesebb, mint öt perc!
Hozzávalók:
Tigrisrák farka - 150 g
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Chili paprika - ízlés szerint
Szójaszósz - 1 teáskanál
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Olívaolaj - 1 evőkanál
Készítmény:
1. Készítse el a listán szereplő ételeket, legyenek kéznél, a tűzhely és a serpenyő közelében. A garnélarák farkának lehetőleg nagynak és előzőleg felolvasztottnak kell lennie. Vegyünk csökkentett sótartalmú szójaszószt.
2. Hámozza le a garnélarákot a héjról, és távolítsa el a beleket. A lófarok díszítésre hagyható.
3. Melegítsen kis mennyiségű olívaolajat egy serpenyőben. A kés hátuljával összenyomunk pár gerezd fokhagymát, beletesszük az olajba, ezeknek ki kell adniuk az aromájukat.
4. Amint a fokhagyma barnulni kezd, adjuk hozzá a finomra vágott chili paprikát, és közepes lángon pároljuk körülbelül egy percig.
5. Most tegye a hámozott tigrisrák farkát az illatos olajba. Az egyik oldalon megsütjük 1,5 percig. A serpenyő alatt a hőnek közepesnek kell lennie.
6. Ezután fordítsa a garnélarák farkát a másik oldalra, és további 1,5 percig pirítsa.
7. Öntsön néhány finom, alacsony sótartalmú szójaszószt a serpenyőbe, ízlés szerint borsot, és ha szükséges, sózzon jó minőségű tengeri sóval.
8. A főtt fokhagymás sült garnélarákot a főzés után azonnal tálalja kedvenc mártásával, bár ezek hidegek is finomak.
Hideg sör vagy valami erősebb fog ehhez a fogáshoz a legjobban passzolni. Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)