A lazac és az avokádó szendvicsek gyors, ízletes és külsőleg gyönyörű ételek a sózott hal szerelmeseinek. Felkészülhetnek egy családnak reggelire, snackként szolgálják fel a főétkezések között, vagy nyugodtan leteheti őket egy ünnepi asztalra - a vendégek mindig nagy örömmel eszik meg őket.
A halat nem kell készen vásárolni, sózhatod magad is. A szendvicseket tetszés szerint és minden alkalommal különböző módon díszítheti. Ugyanez a helyzet a kenyérrel is, lehet venni fehéret vagy feketét - finom lesz.
Hozzávalók:
Enyhén sózott lazac - 100 g
Avokádó - 1 db.
Túrós sajt - 50 g
Fehér kenyér - 5 szelet
Lime juice - 1 evőkanál
Ch.m. bors - íz
Zöldek, hagyma, szezámmag (ha van) - díszítésre
Készítmény:
Készítsen ételeket a listáról. Vegyen egy nagyon érett avokádót, különben nehéz lesz pasztává alakítani. Távolítsa el a lazacfilét a bőrről, csipesszel távolítsa el az összes csontot. A zöldeket mossa, szárítsa meg.
Mossa meg az avokádót, hosszában kettévágja, meghámozza és eltávolítja. Az érett pépet egy mély tálba kell tenni, túrót, őrölt fekete borsot és lime levet adunk hozzá.
Krumplipüré-zúzóval készítsen pasztát, kóstolja meg, esetleg adjon még egy kis lime-levet. Ha vásárolt sózott lazacot használ, akkor nem a pasztát kell sóznia, hanem ha enyhén sózzák házi készítésű, majd sózza meg a kissé kapott avokádó-kenést, különben a szendvicsek megkapják nyájas.
Vágjon friss fehér kenyeret kívánt vastagságú szeletekre, bőkezűen kenje át főtt avokádótésztával, túróval.
Fektesse a tetejére vékonyan felszeletelt halszeleteket, adjon hozzá egy szál zöldet.
Díszítsen kész lazacszendvicseket, ahogy szeretné. Ez lehet fehér vagy zöld hagyma, fekete vagy fehér szezámmag, olíva vagy olíva, vagy egy szelet mész.
A szendvicsek készen állnak a tálalásra.
Mint látható, minden rendkívül egyszerű és gyors, mindössze néhány perc alatt finom és gyönyörű előétel kerül az asztalra. Egy csésze kávé vagy tea jól jön. És ha ilyen szendvicseket készít a férje baráti összejöveteleire egy futballmeccsre, örömüknek nem lesz határa, biztosítom!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)