Az egyik kedvenc desszertem. Nagyon egyszerű recept. Aki látja, hogyan főzök, nem hiszi, hogy valami sikerülni fog. És nagyon finom sütemény lesz! Olyan, mint egy torta omlós süteményekkel és finom krémmel. Ha még nem próbáltad, ajánlom. Finom és ízletes. Az előkészítés pedig egyszerű, egyszerű.
HOGYAN KELL FŐZNI:
Egy tálban összekeverem az összes száraz hozzávalót. Egy pohár búzadara, egy pohár szitált liszt, egy pohár cukor, sütőpor és vanillin. Kicsit kevesebbet teszek hozzá, mint egy pohár. A sütőpor helyettesíthető szódabikarbónával. Mindent jól összekeverek.
A megfelelő formát kikenjük olajjal, és beleöntjük a tészta egy részét (kb. Egy harmadik részét).
Most a töltelék. Ma "duplám" lesz. Az első réteg az alma. Lereszeltem őket. Az alma tetején - ismét egy réteg száraz tészta.
Most eper. Alaposan megmostam és apró darabokra vágtam. Kiterítem és egyenletesen elosztom.
A maradék tésztát pedig az eperre kenem. Marad a tetejére vajat reszelni, és betenni a sütőbe.
Természetesen két rétegben csak almát vagy csak epret készíthet, főzhet cseresznyével, málnával, szilvával vagy más gyümölccsel vagy bogyóval.
Itt nagyon fontos, hogy a gyümölcsök lédúsak és lehetőleg savanyúak legyenek. A savanyú töltelék jól illik az édes tésztához! Ha hirtelen a gyümölcsök és bogyók nem túl lédúsak, akkor jobb, ha sütés előtt öntsük a tortát kis mennyiségű tejjel. De általában nem, csak lédús gyümölcsöket és bogyókat választok!
A pitét 180 fokra előmelegített sütőbe teszem 40-45 percre. Ezután hagyom a tortát jól kihűlni, és csak akkor veszem ki a formából. Ez finom! És nagyon egyszerű!
RECEPT:
• Búzaliszt - 1 köteg.
• Búzadara - 1 verem.
• Cukor - 1 verem. (Hiányosnak veszem)
• Sütőpor - 2 tk. (vagy szóda - 1 tk. l.)
• Vaj -100 g
• Alma (közepes méretű) - 2 db.
• Eper - 300-350 g
• Vanillin - 1 g
Ez a recept és további 11 nyári és nagyon -nagyon egyszerű recept, lásd az alábbi videót: