A hajdina zabkása tejjel ideális fogás lesz reggelire, ebédre vagy vacsorára, még a gyerekek is szívesen megeszik. Ízlését családjának kívánságai és preferenciái szerint változtathatja, hozzáadhat cukrot vagy sót, szirupot, lekvárt stb. A kielégítőbb és gazdagabb étkezéshez adjon vajat az édes hozzávalóval vagy a zsírral együtt só.
Az eredménytáblán a "zabkása" mód gyakran 1 órára aktiválódik, de ez az idő nagyon hosszú, ezért csökkentse 25-30 percre, és hagyja el majd hajdinát további 5 percig párolva, különben teljesen megfőtt ételt kap, vagy, ahogy a nép mondja - - Rendetlen rendetlenség.
Hozzávalók:
Hajdina - 200 g
Tej - 300 ml
Forró víz - 200 ml
Vaj - 50 g
Só, cukor ízlés szerint
Készítmény:
1. Válogassa a hajdinát a munkafelületre vagy az asztalra, eltávolítva a törmeléket és a fekete túlfőtt szemeket. Ezt követően öntsön egy mély edénybe, és öblítse le néhányszor hideg vízzel, amíg átlátszóvá nem válik.
2. Küldje el a megmosott gabonapelyheket a multicooker tálba, terítse el az alját és ízlés szerint adjon hozzá sót. Sót kell adni, de a cukor választható, ha édes zabkását főz. Ebben a szakaszban adhat hozzá néhány csirke- vagy marhahúsízesítőt.
3. Öntsön bármilyen kiválasztott zsírtartalmú tejet és forró vizet. Víz hozzáadása is szükséges, mivel a tejsav miatt a gabona magjai nem nyílnak ki, a zabkása kemény ízűnek bizonyul. Éppen ezért a hajdinát nem tiszta tejben forralják fel, hanem vagy vízben, vagy főzés előtt 5 perccel hozzáadva a tejet, vagy a tejterméket azonnal hígítva. Aktiválja a "kása" módot a multicooker kijelzőjén 30 percig, zárja le fedéllel a berendezést, és folytassa az ügyet.
4. A megadott idő elteltével a technológiai jel értesíti Önt a főzés befejezéséről. Tegyen a tálba kiváló minőségű vajat, amelynek zsírtartalma legalább 73%, vagy sertéshúst, libazsírzsírt, óvatosan kinyitva a multikukuum fedelét és engedve a forrázó gőzt. Keverje össze és zárja le a fedelet, hagyja a zabkását melegedni. Ez idő alatt a gabona teljes mértékben felszívja a tálban megmaradt folyadékot, morzsás, lédús és aromás lesz. Hozzáadhat apróra vágott friss vagy száraz gyógynövényeket, szárított gyümölcsöket, konzerveket stb.
Tegye a multicooker hajdina zabkását tányérokra, és főételként vagy köretként szolgáljon hús / hal számára, ha szükséges, adjon hozzá bármilyen zsírtartalmú mártást vagy mártást / tejfölt.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)