A sütőben nyárson lévő csirkés nyárs az egyik legfinomabb és legegyszerűbb étel, amely száraz filéből egyszerűen hihetetlen. A nyárs kifinomultabb és szebb megjelenést kölcsönöz, így akár egy ilyen kebabot is felszolgálhat egy ünnepi asztalra - a vendégeknek biztosan tetszeni fog.
Annak érdekében, hogy a hús ne legyen unalmas, először be kell pácolni - a pác elkészítéséhez kiválaszthatja kedvenc összetevőit, amelyeket szokott használni. A csirke jól passzol a szójaszószhoz, finom még ide tenni egy kis mustárt és pár csepp mézet, egy kis aromás adjikát és fűszereket - egy finom ebéd garantált.
A kebabot ketchuppal vagy mártással, könnyű zöldségsalátával vagy kiadósabb körettel tálalhatjuk zabkása, burgonya formájában.
Hozzávalók:
Csirke filé - 300 g
Adjika - 1 evőkanál.
Méz - 1 teáskanál
Szójaszósz - 30 ml
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Paprika, só, bors - ízlés szerint
Édes mustár - 1 teáskanál
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. Válasszon friss csirkefilét, öblítse le hideg víz alatt, szárítsa meg. Vágjuk közepes méretű darabokra, hogy később kényelmes legyen a nyársra fűzni.
3. Készítsen elő egy mély tálat a páchoz. Nem szükséges pontosan azt a lehetőséget használni, amelyet javasolok, felveheti a kedvenceit fűszerek, gyógynövények stb. Tehát öntsön egy mézet egy tálba, adjon hozzá édes mustárt és egy kanál legfinomabbat adjika.
4. Ezután öntsön növényi olajat egy tálba, és adjon hozzá szójaszószt. Adhat hozzá ketchupot, fokhagymát, forró chilit stb.
5. A fűszerek közül javaslom a paprikát, a sót és az őrölt borsot. Keverje meg velük a pácot, és feltétlenül távolítsa el a mintát, ha az íze teljesen megfelel Önnek - nagyszerű, ha véleménye szerint valami hiányzik - hozzá kell adnia még egy kis fűszert.
6. Vigye a csirkét a pácba, és jól keverje össze, pácolja 40 percig.
7. Most "tegyen" csirkehúsdarabokat minden nyársra, párhuzamosan melegítse fel a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
8. Shish kebab-blankokat helyezzen át az űrlapra, hogy ne legyenek szabadok egymástól, majd küldje el a sütőbe. Süssük 20-25 percig, ez idő alatt párszor öntsünk pácot.
9. Tálaljuk a kész csirkés nyársakat nyársra.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)