A sült steak az egyik legkönnyebb és legfinomabb étel, mert különösebb erőfeszítés nélkül percek alatt elkészíthető. Törökországot diétás húsnak tekintik, és ez sokak számára fontos tényező. Hasonlóságai vannak mind a sertéshússal, mind a csirkehússal - kiderül a középső változat.
A főzéshez baromfifilékre lesz szüksége, azt javaslom, hogy csak sót és borsot vegyünk fűszerként, hogy végül ne ölje meg a hús ízét. Steaket tálalhat az asztalhoz mártással, friss zöldségek és / vagy gyógynövények is hasznosak lesznek. A kiadósabb lehetőségek kedvelői számára azt javaslom, hogy adjunk hozzá burgonyát, rizst, zabkását stb.
Hozzávalók:
Pulykafilé - 300 g
Növényi olaj - 2 evőkanál
Vaj - 30 g
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Só, bors - ízlés szerint
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes hozzávalót a lista szerint, válasszon friss húst, semmi esetre sem használjon fagyasztott pulykafilét.
2. Öblítse le a húst folyó hideg víz alatt, és kissé szárítsa meg papír konyharuhával. Késsel vágja közepesen vastag szeletekre, körülbelül 1,5-2 cm-re. A filé szélei nem alkalmasak steakhez, más ételekhez is felhasználhatók, de a vágás közepén lévő része megfelelő.
3. A húst apró csipet sóval és őrölt fekete borssal ledaráljuk. Kívánt esetben számos fűszerét és gyógynövényét használhatja.
4. Egy serpenyőben fel kell melegíteni a növényi olajat, a pulykát forró olajba mártani, és mindkét oldalán aranybarnára sütni - 1,5-2 percig. A serpenyőben egy kevés húsnak kell lennie, szabadon helyezze el a darabokat egymástól.
5. Egy idő után adjunk hozzá egy darab vajat és apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe. Cook steaket további 3 percig mindkét oldalon.
6. Az összes eljárás után helyezze át a pulykát egy tányérra, és zárja le fóliával, hagyja 10 percig főzni.
7. Tálaljon steaket bármilyen mártással és zöldséggel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)