Kiváló lehetőség nemcsak reggelire, hanem ebédre is, az uzsonna egy zöldséges omlett. Ez sok országban meglehetősen népszerű étel, különböző nevekkel rendelkezik, és mindenféle töltelékkel készül. Szinte minden második családban az omlett a kedvenc reggeli. Ma azt javaslom, próbálja ki a legegyszerűbb változatát. Ha szeretné, mindig módosíthatja egy kicsit a receptet, hozzáadhat magának zöldségeket, gyógynövényeket és egyéb termékeket.
Tálaljon egy ilyen finom ételt az asztalra vöröses pirítóssal, adhat hozzá paradicsomot vagy friss uborkát. Mindenesetre még egy omlett és egy csésze kávé is remek kezdet a napnak!
Hozzávalók:
Csirke tojás - 2 db.
Tej - 60 ml
Só, bors - ízlés szerint
Száraz fokhagyma, paprika - ¼ tk.
Paradicsom - 1 db.
Édes paprika - ½ pc.
Cukkini - ½ pc.
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Kemény sajt - 50 g
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Főzés folyamata:
1. Készítse el az összes szükséges ételt a lista szerint. Válasszon egy kis cukkini, mindig fiatal, vékony, gyengéd héjú.
2. Mossa meg a cukkinit és szárítsa meg, vágja apró kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és öblítsük le, vágjuk kockákra is.
3. Hámozza meg az édes paprikát a magokból, és távolítsa el az összes válaszfalat. Mossa és szárítsa meg a paradicsomot, húzza le. A zöldségeket apróra vágjuk.
4. Vegyünk egy mély tálat, és verjünk bele pár csirketojást. Öntsön tejet.
5. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Feltétlenül adj hozzá sót, borsot, egy kis száraz fokhagymát, és dobhatsz paprikát. Mindent finoman keverjen, nem túl aktív mozdulatokkal.
6. Egy serpenyőben egy kanál olajat felmelegítünk, zöldségeket áthelyezünk bele, és 4-5 percig sütjük, időnként megkeverve, közben hozzáadunk egy finomra vágott fokhagymagerezdet.
7. Öntsük a párolt zöldségeket az omlett keverékkel.
8. Reszeljük le a sajtot és szórjuk meg az edényt.
9. Fedje le a serpenyőt fedéllel, és tegyen egy kis tüzet. Főzzük az omlettet körülbelül 12-15 percig.
Jobb, ha forrón, a meleg melegében tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)