Ha olyan kiváló technikája van, mint egy multicooker, akkor feltétlenül párolja meg a cukkini benne, különösen a betakarítási időszakban. Egy ilyen ételt nemcsak a megfelelő táplálkozás szerelmesei fognak értékelni, hanem azok is, akik diétát követnek - reggelire, ebédre vagy vacsorára egyaránt felszolgálható.
Ne felejtse el hozzáadni a fokhagymás öntetet, hogy fokozza a párolt zöldségek ízét. Az ételt szó szerint 15-20 perc alatt készítik el, így könnyedén folytathatja vállalkozását, a többit a technikára bízva. A felszeletelt cukkinit nem sózzák meg és nem borsozzák meg, mielőtt a formába tennék - az összes fűszert és fűszert csak azután adják hozzá, hogy a kész ételt tányérokra fektetik.
Hozzávalók:
Cukkini - 2 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Só és bors ízlés szerint
Növényi olaj - 40 ml
Készítmény:
1. Készítse elő az összes szükséges ételt. Válasszon fiatal, korai, nem késői cukkinit, sűrű héj és mag nélkül. Megengedett a cukkini használata.
2. Öblítse le a zöldségeket vízzel, távolítsa el a farkát mindkét oldaláról, és vágja kb. 1 cm vastag alátétekbe. Ne vágjon túl vékonyra vagy túl vastagra, hogy megakadályozza az edény belsejét nedves vagy törött. Ha lehetséges, hagyja a szeleteket körülbelül 5 percig "pihenni", hogy felszabaduljon a leve, majd öblítse le újra vízben.
3. Helyezze a cukkini köröket egy multikukar tartályába a gőzöléshez, de ne kaotikus módon, hanem egymás után, hogy a szeletek párolódjanak és egyenletesen főzzenek. Öntsön 0,7 liter forró vizet egy tálba, kapcsolja be a "Gőz" üzemmódot 20 percre, és tegye egy multikukarba, majd csukja le a fedelet és folytassa az ügyet. A szakember hangjelzéssel emlékezteti Önt a főzés végére.
4. Óvatosan nyissa ki a fedelet, és engedje le a gőzt. Törölközővel vagy edényfogóval távolítsa el a párolt cukkini tartályt a multikukarból, és helyezze át egy tálcára vagy edényre. Ne feledje, hogy a tál alja nedves lehet - az ételt párolták!
5. Vigye a párolt cukkini szeleteket egy félköríves lemezre. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, öblítse le és nyomja be egy kis tálba / tálba. Öntsünk növényi olajat, adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Ha azt tervezi, hogy azonnal tálalja az ételt az asztalra, adhat hozzá apróra vágott kaprot vagy petrezselymet, szárzellert az öntethez. Öntsük mártáshajóba, tegyünk egy tányér cukkinihez és tálaljuk.
Kívánt esetben öntheti az öntetet magukra a cukkinire. Egyébként, ha bármilyen zsírtartalmú tejfölje vagy vastag klasszikus joghurtja van, akkor sűrített fokhagyma, só és őrölt fekete bors hozzáadásával használja szószként.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)