A zöldségekkel töltött paprika finom ebéd vagy vacsora lehetőség, amely tökéletesen kielégíti éhségét. Ez a recept tökéletes egy böjt alatt, mindaddig, amíg eltávolítja a kemény sajtot a termékek listájáról. De ha nem a böjt alatt főzünk, akkor szabadon használjuk a termékeket.
A paprika különösen nyáron ízletes, amikor aromás és illatos, húsos a kertből. A töltelékbe bevont zöldségek minden tetszéshez megfelelőek. Akár egy adagot is adagolhat az ünnepi asztalra, kiegészítve csak ízlés szerinti mártással és gyógynövényekkel.
Hozzávalók:
Édes paprika - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Sampinyonval - 5 db.
Paradicsom - 1 db.
Só, bors - ízlés szerint
Kemény sajt - 30 g
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Főzés folyamata:
1. Készítse el az összes szükséges ételt a lista szerint. A folyamat egy része a sütőben zajlik, jól fel kell melegíteni, majd a hőmérsékletet 180 fokra kell állítani.
2. Hámozzon meg egy nagy hagymát, öblítse le és szárítsa meg. Vágjuk apró kockákra.
3. Hámozzon lédús nagy sárgarépát és alaposan mossa meg. Reszeljük közepes reszelőn.
4. Készítse elő a serpenyőt - öntsön bele egy kanál növényi olajat, és melegítse fel. Vigye a sárgarépát és az apróra vágott hagymát a forró olajba. Add hozzá a gombát a zöldségekhez (a legolcsóbb lehetőség a sampinyonval), mosás, szárítás és apró kockákra vágás után.
5. Ezután adjunk hozzá néhány paradicsomot a serpenyőbe, amelyet le kell öblíteni és kockákra vágni. Az összes zöldséget kb 4-5 perc alatt megsütjük. Ne felejtse el az összes hozzávalót sóval, őrölt borssal, száraz fokhagymával ízesíteni. Hozzáadhat paprikát és más fűszereket.
6. Vágja ketté a borsot, vágja ki a fehér húsos válaszfalakot, vegye ki a magdobozt. Öblítse le a feleket és szárítsa meg.
7. Töltse meg a bors mindkét felét a főtt zöldségkeverékkel.
8. A töltelék tetejére kenjük meg a kemény sajtot, tányérokra vágva. Süsse az edényt 15-20 percig.
9. Azonnal adjon csípős paprikát.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)