A zselés darált hús és a burgonyapite kiváló lehetőség lesz ebédre vagy vacsorára, független ételként vagy az első kiegészítéseként. Szüksége lesz a leggyakoribb termékekre, és nem lesz nehéz főzni. A tésztát majonézzel és tejföllel gyúrjuk, opcióként ez utóbbi zsíros kefirre cserélhető. Megszórhatjuk a pékárukat sajttal vagy szezámmaggal, vagy teljesen nélkülözhetjük.
Hozzávalók:
Tejföl 20% - ½ csésze
Majonéz - 1 pohár
Csirke tojás - 3 db.
Sütőpor - 0,5 tk
Só és fűszerek ízlés szerint
Búzaliszt - 2 csésze
Darált hús - 350 g
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 20 ml
Vaj - 5 g
Burgonya - 350 g
Kemény sajt - 50 g
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Készítse elő a termékeket a lista szerint.
2. lépés - Először elkészítjük a tölteléket: apróra vágjuk a hámozott hagymát.
3. lépés - Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, készítse el a hőközeget. Időnként megkeverjük, megpirítjuk a hagymát, 4-5 perc is elég lesz.
4. lépés - Ezután adjon hozzá darált húst, jól kevergetve, hogy ne legyenek nagy csomók, és folytassa a sütést.
5. lépés - 5-6 perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, adjon ízlés szerint fűszereket és kissé sózza meg.
6. lépés - Gyúrja össze a tésztát: a tejfölt, a majonézt, a sót és a tojásokat keverje össze egy tálban, keverje simára.
7. lépés - Adjon hozzá lisztet sütőporral, keverje össze újra.
8. lépés - Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és szárítsa meg egy szalvétával. Vékonyra aprítsa vagy aprítsa fel.
9. lépés - Fedje le a formát pergamenrel, kenje meg vajjal az alját és az oldalát. Van egy hasított formám, amelynek átmérője 24 cm. Melegítse elő a sütőt 180 * C-ra.
10. lépés - Tegye a tésztát a formába, hagyja valamivel több, mint a felét.
11. lépés - Kiterítjük a burgonyát, és megpróbáljuk a burgonyaköröket szorosan egymáshoz illeszteni.
12. lépés - Ezután tegye ki a darált húst, egyengesse el.
13. lépés - Fedje le a tölteléket a maradék tésztával.
14. lépés - Három sajt közepes reszelőn, szórjuk meg a pitét.
15. lépés - Süssük aranybarnára 35-40 percig, a sütőjétől vezérelve.
16. lépés - A darált hús és a burgonya zselés pite készen áll. Hagyja kissé kihűlni és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)