Ideálisan finom ebéd vagy vacsora - karfiol a sütőben sajttal. Egy ilyen étel hihetetlenül gyengéd és krémes. A sajt és a könnyű tejszín hozzáadásának köszönhetően a karfiol elegáns. Itt nem szabad lelkesedni a fűszerekkel, mivel fennáll annak a veszélye, hogy megszakítja ezt a nagyon finom ízt.
Ezt a karfiolt az asztalra tálalhatja a friss zöldségek, gyógynövények, szósz mellett. Ha teljes étkezésről van szó, hozzáadhat egy szelet sült húst vagy baromfit a remek kombináció érdekében.
Ki kell választania a legfinomabb termékeket, különösen a sajtot, mert sok szempontból ő adja az előételnek kellemes ízt.
Hozzávalók:
Karfiol - 300 g
Krém 15% - 1 pohár
Kemény sajt - 80 g
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 tk
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges ételt. Bármilyen zsírtartalmú krémet választhat.
2. A karfiolnak sérülésektől és hibáktól mentesnek kell lennie. Öblítse le hideg víz alatt, kissé szárítsa meg, és szedje szét virágzattá. Forraljon tiszta vizet egy serpenyőben a tűzhelyen, majd engedje le a káposztát, és dobjon bele egy csipet sót. Forraljuk szó szerint két percig.
3. Óvatosan, egy réses kanál segítségével távolítsa el a káposztát a forrásban lévő vízből. Kissé hűtsük le. Közben kapcsolja be és melegítse elő a sütőt, a hőmérsékletet 180 fokra állítva.
4. Vegyünk hőálló formát, enyhén olajozzuk meg vékony növényi olajjal. Helyezze az összes virágzatot egy formába.
5. Ezután vegye be a tejszínt, és öntse közvetlenül a formába, őröljön meg mindent sóval, adjon hozzá borsot.
6. A kemény sajtot finom vagy közepes reszelőn reszeljük le, szórjuk meg vele az elkészített hozzávalókat, és tegyük a tartályt a sütőbe.
7. Süssük a karfiolt 25 percig, majd óvatosan vegyük ki a sütőből, és forró állapotban azonnal tálaljuk.
Opcionálisan a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel is darálhatja.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro