A cukkini olyan finom és "sokoldalú" zöldség, hogy a hostessek hihetetlen "dolgokat" - leveseket, rakottakat, süteményeket, desszerteket, konzerveket stb. - készíthetnek. - végtelenül főzhet velük. Ma azt javaslom, hogy cukkini palacsintát készítsen darált hússal - ízletes, kielégítő, egyszerű és tápláló! Tökéletesek vacsoraasztalhoz, főleg tejföllel és néhány szelet friss paradicsommal, gyógynövényekkel.
Jobb, ha diétás darált húst használunk - pulykából vagy csirkéből. Adjon hozzá egy kis fokhagymát is, ez fűszert ad a tök palacsintához. Nos, ha érdekel egy kicsit, itt az ideje elkezdeni!
Hozzávalók:
Cukkini - 1 db.
Darált hús (pulyka) - 250 g
Csirke tojás - 1 db.
Kefir - 70 ml
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Búzaliszt - 1 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Leírás:
1. Készítse el az ételeket a lista szerint. Feltétlenül válasszon egy fiatal, közepes méretű cukkinit. Darált húst lehet venni, és egy másik ízlés szerint.
2. Öblítse le a cukkinit, mindkét oldalán vágja le a végét. Önkényesen vág.
3. Helyezze a szeleteket egy konyhai turmixgépbe. Vigyen oda egy adag darált húst.
4. Ezután hajtsa a csirketojást a tálba.
5. Ütés simára, dobjon bele egy megpucolt fokhagymagerezdet, öntsön bele egy adag kefirt (a zsír százalékos aránya nem számít). Az összes hozzávalót daráljuk simára.
6. Az eredmény közepesen vastag konzisztencia. Ezután meg kell fűszereznie a masszát sóval, borssal, ha szükséges, adhat hozzá aromás fűszereket. Adjunk hozzá egy kanál búzalisztet, mindent alaposan keverjünk össze.
7. Melegítsen szagtalan olajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a tésztát forró serpenyőbe, apró darabokat alkotva. Süssünk palacsintát mindkét oldalon 3-4 percig, miközben a hőnek mérsékeltnek kell lennie.
A főtt cukkini palacsintát darált hússal rendezi adagolt tányérokra, ízlés szerint adjon hozzá bármilyen köretet - vágjon friss zöldségeket, savanyúságokat, petrezselyemágakat. Tálalja az edényt az asztalhoz a hő forróságában!
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro