A salátát, amelyet egész évben elkészítenek a rendelkezésre álló termékekből, húsételekhez, bármilyen körethez szolgálják fel, és böjt napokon fogyasztják. Csak 40 Kcal tejföllel. Ha szereti ropogtatni, és nyers zöldségeket és gyümölcsöket ad hozzá étrendjéhez, készítsen keveréket káposztával, sárgarépával és zöld almával.
Hozzávalók:
Fehér káposzta - 300 g
Sárgarépa - 1 db.
Apple - 1 db.
Tejföl - 50 g
Kapor, zöld hagyma - 30 g
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Vegye fel a listán szereplő élelmiszereket. A receptem szerint a tejföl öntetként működik, de itt lehetségesek a lehetőségek: olíva, kukorica, napraforgó olaj, borecettel vagy citromlével, balzsam vagy egy csepp juharszirup / méz, majonéz, mustár. Vagyis az öntet mártását megváltoztatja, valahányszor új ízt kap a legegyszerűbb salátatesztből. Az évszaknak megfelelően válasszon erős, édes-savanyú zöld fajtájú almát.
2. lépés - Először is, zöldségeket, gyümölcsöket és gyógynövényeket hideg vízzel mosok, hagyom megszáradni. A káposzta egy részét vékony csíkokra aprítsa. Vágjon óvatosan késsel, vagy használjon reszelőt / aprítót. A szalma vastagsága tetszés szerint változtatható. Azonnal adjunk hozzá egy csipet sót, és kevergetve kissé megerőltetjük a kezét. Ily módon a káposzta felszabadítja a levet és lágyabbá válik, és maga a saláta is jobban ízlik.
3. lépés - Távolítsa el a felső réteget a sárgarépáról (ha fiatal gyökerek, akkor alaposan mossa meg szivaccsal, nem tudja megpucolni őket). Három kicsi vagy durva (bármi tetszik) forgács. Minél szaftosabb és édesebb a sárgarépa, annál jobb. Hozzáadjuk a káposzta szeletekhez.
4. lépés - Hámozza meg az illatos almát, és vágjon három durva forgácsra, vagy vágja apró kockákra. Az almát érezni kell. Vele a saláta frissességet, gyümölcsös savanyúságot kap. Egy munkaedénybe küldjük.
5. lépés - Adjon hozzá egy marék apróra vágott friss fűszernövényt: hagymatollat és kaprot. Talán a másik kedvenced. Összekeverjük.
6. lépés - Fűszerezzük tejföllel, sóval és megszórjuk őrölt csípős borssal. Rázzuk felülről lefelé, kenjük meg az összes réteget tejföllel, kóstoljuk meg, állítsuk be a fűszerek mennyiségét. Ennyi, kész a káposzta saláta.
7. lépés - Helyezze a salátát káposztával, sárgarépával és almával egy tiszta edénybe, és azonnal tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro