Régiónkban egy ilyen saláta a kétezredik év kezdetével egy időben népszerűségre tett szert. Egyetlen ünnepi esemény sem telt el anélkül. Igaz, a téli időszakban nehézségeket okozott a friss uborka megszerzése. De ma minden összetevője szabadon elérhető, és lehetővé vált annak elkészítése az év bármely szakában.
Egy ilyen saláta elkészítése, különösen, ha már van főtt tojás, egyszerű, egyszerű és gyors. Nemcsak ünnepi asztalon tálalható, hanem ebédre vagy vacsorára is, és nem lehet saláta, hanem teljesen független, teljes értékű étel.
Hozzávalók:
Rákpálcikák - 200 g
Konzervált kukorica - 280 g
Csirke tojás - 3 db.
Uborka - 200 g
Készítmény:
1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. Jobb, ha a rákbotokat vákuumcsomagolásba veszi, és nem kockáztatja egészségét azzal, hogy tömeg szerint vásárolja meg őket. A csomagolás belseje nem tartalmazhat vizet, jeget és légbuborékokat. Mindezek a jelek a gyártási technológia vagy a tárolási feltételek megsértésének bizonyítékai. Szorosan illeszkednie kell a benne lévő botokhoz, szabad hely nélkül.
A kukoricakonzerv kiválasztásakor ügyelni kell a késztermék tömegére és a pác térfogatára. Nagyon gyakran, anélkül, hogy megnéznék, nagyobb korsót vásárolnak, de valójában egyszerűen nagyobb mennyiségű folyadék van benne.
2. lépés: A botok levágásának megkönnyítése érdekében nincs szükség teljes kiolvasztásra. Kicsomagolja őket, hosszában két részre vágja, majd hosszában kettévágja. Ezután apróra vágjuk. Helyezzen egy mély salátástálba vagy kis serpenyőbe.
3. lépés: Hámozzuk meg az előre megfőzött és hűtött csirketojásokat. Vágjuk kockákra, három vágást végezzenek, fordítsák meg, megtartva a tojás alakjának integritását, és végezzenek még két darabot ugyanabban a hosszban. Most vágd kockákra. Helyezze a tojásokat rákpálcákkal ellátott edénybe.
4. lépés: Alaposan öblítse le a friss uborkát, távolítsa el a töviseket, ha van, szárítsa meg. Ha a gyümölcs megsárgult, akkor hámozza meg őket. Fontos, hogy a keserűség érdekében vegyünk mintát, különben nem lesz a legjobb hatással a saláta ízére. Először vágja kockákra a zöldséget, három hosszanti vágást készítsen, fordítsa meg, megőrizve alakjának integritását, ismételje meg a vágásokat. Most vágd kockákra, majd tedd egy edénybe a két előző hozzávalóval.
5. lépés: Nyissa ki a kukoricadarabot konzervnyitóval, kivéve, ha a fedélen beépített kulcs található. A pácot teljesen engedje le, fedje le a kukoricát, és öntse rá a "várakozó" összetevőkre.
6. lépés: A rákpálcák, a tyúktojás és az uborka vágásának könnyebb megértése érdekében mindegyiknek körülbelül egyformának kell lennie egy kukoricaszemnél kissé nagyobb kockákban. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és a saláta készen áll. Fűszerezzük borssal, sóval. Kívánt esetben majonézzel, fehér joghurttal vagy tejföllel ízesíthetjük.
7. lépés: Ilyen salátát magunkkal vihetünk uzsonnára, tölthetünk velük például gödröket vagy bakancsokat (apró lepénykenyérzsebek), kiegészítve salátalevelekkel.
8. lépés: Kényelmes az ünnepi asztalon, banketten vagy büfében tálalva tálalni.
9. lépés: Vagy csomagolhatja pita kenyérbe. A "pita" tálaláshoz és a tortáknál a salátát mártással kell ízesíteni, ami hozzájárul az impregnáláshoz kosarak és pitakenyér, különben száraznak tűnnek, és lehetővé teszik a forma integritásának megőrzését, nem pedig omladozó.
10. lépés: Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro