Talán még soha nem gondolt rá, de a brokkoli nagyon hasznos termék a testünk számára. Ez a zöldségben gazdag zöldség antioxidáns is, ezért a szezonban sokat kell enni, télre vitaminokat és ásványi anyagokat szerezni. A káposzta beépítésének egyik legegyszerűbb receptje természetesen az egészséges reggeli omlett. Elkészítése egyszerűen és elég gyors, próbálja ki, az étel nagyon ízletes és könnyű.
Hozzávalók:
Csirke tojás - 3 db.
Tej - 3 evőkanál
Brokkoli - 150 g
Kemény sajt - 20 g
Olívaolaj - 5 g
Tengeri só - ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. Készítse elő az összes felsorolt összetevőt egy finom és puha brokkoli omletthez. A tojásokat folyó víz alatt mossuk, szárítsuk meg.
2. A káposztát virágzatra kell osztani. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben vagy egy kis serpenyőben, adjunk hozzá egy kis sót, adjunk hozzá brokkolit és fehérítsük 3-4 percig, ne tovább. Ezután dobja ki a virágzatokat egy szűrőedényben, hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon.
3. Verje fel a csirketojásokat egy mély, kényelmes tálba, öntsön bele tejet, sót és borsot ízlés szerint.
4. A keveréket habverővel vagy villával nagy fogakkal simára verjük.
5. Finom, szagtalan növényi olajjal kenje meg a sütőedényt, lehetőleg teflonnal bevonva. Jobb olíva jó minőségű, de krémes is lehet, ha biztos benne a minőség és a gyártó. Tegye az előre kifehérített káposzta virágzatokat egy serpenyőbe. Szó szerint egy percig sütjük közepes lángon - megpróbálunk minden tápanyagot megtakarítani.
6. Öntsük hozzá a tojás-tej masszát, fordítsuk le a hőt. Amint a tojás a serpenyő alján elkezd megkötődni, konyhai spatulával kissé emelje meg őket, és hagyja, hogy a folyadék a kész tojás alatt áramoljon.
7. Az omlett tetejét megszórjuk durva reszelőn reszelt kedvenc kemény sajttal, fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk 2-3 percig olvadni alacsony lángon.
8. A kész brokkoli omlettet ugyanabban a serpenyőben tálalhatjuk, amelyben főztük.
Rizs sütemények vagy kedvenc krutonnal tökéletesek hozzá - ez a te belátásod szerint történik. Mint látható, minden valóban nagyon egyszerű és elég gyors.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro