Hogyan készítsünk egy szaftos halat? Ízletes megsütjük egy ropogós és megtartja a nedvességet a sütő? Hasznos lifehack elképesztő hal egy cikket.
A halat kell, amilyen gyakran csak lehet felvenni a diéta. Eltekintve attól a ténytől, hogy a hal nagyon jót tesz az egészségnek, ez is pozitív hatással van a forma és a fizikai általában.
Azt hal egy csomó recept, és lehet kísérletezni a végtelenségig, és kiválasztja a kedvenc hal, és a kedvenc étele.
Ha nem akar költeni egy csomó időt mögött a kályha, akkor egyszerűen sütjük lazacszeletek a sütőben koktélparadicsommal és gyógynövények.
Ha van egy kis időt, és a vágy, ez nem nehéz főzni hal brandad.
És ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, akkor illik tekercs tengeri keszeg töltött tenger gyümölcsei.
Beszélek, hogyan kell elkészíteni a halat a főzés és néhány finomságot érdemes figyelembe venni, azonnal, ha a főzés.
Hogyan kell tárolni a halat rendesen
Ha hirtelen nem csak főzni friss hal vásárlás után, biztos, hogy mossa meg, megtakarítás a tetemet a zsigerek, jól pat száraz és helye a hűtőtérben.
A tárolási javasoljuk, hogy használja üvegedényben. Nem szívja magába a szagokat.
Ebben az állapotban a hal tárolható legfeljebb 3 napig.
Hosszabb tárolás, vagy helyezze a halat egy fagyasztó, vagy hasított csomagolja fóliába, és hűtőben tároljuk üvegben, de nem több, mint 5 napig.
Vákuum csomagolás tárolható körülbelül egy hétig, de csak akkor, ha a film láthatatlan buborékok és a csomagolás felnyitása.
kiolvasztás hal
Természetesen, minél előbb, miután a halakat a főtt, így ízletesebb és egészségesebb.
De legfőképpen azt a hűtőben fagyasztott halat kap.
Annak érdekében, hogy felengedni, vagy volt elterjedt, azt javasoljuk, tartása az alsó polcon a hűtőtér.
A legegyszerűbb módja annak, hogy ő az éjszakát, majd reggel lehet pontosan elő.
Ha úgy dönt, hogy a leolvasztás hal a vízben, akkor nem csak egy slampos megjelenése, hanem elveszíti az ízét.
Nem ajánlom felolvasztani a halat szobahőmérsékleten, különösen a meleg évszakban.
Ez nagyon gyorsan megjelennek a káros baktériumok és ez veszélyes lehet az egészségre.
Ha a hasított nem vastag a jég, hogy nem tud főzni jégmentesítő.
Amikor magas hőmérsékletnek tesszük ki a főzés során ez gyorsan kiolvasztjuk.
De ebben az esetben, hogy befejezze a készítmény kell határozni egy kicsit több időt, mint máskor.
Hal félkész termékek általában jobb nélkül állítjuk elő kiolvasztás, különben tudnak fordulni kása.
vágás hal
Nem teljesen kiolvasztott halat könnyebb tiszta, ezért meg kell csinálni, mielőtt a madár lesz elég puha.
Azt tanácsolom, hogy mossa a halat csak hideg vízben, így nem rontja el az ízét, és nem fosztja meg lédús és íze.
De mosás után a hal legyen nedves kendővel vagy törülközővel, amíg száraz.
Ha el kell távolítania a bordák, a legegyszerűbb módja ennek konyhai olló.
Ha azt tervezi, hogy főzni lepényhal, akkor van szükség, hogy távolítsa el a sötét bőr, hogy megszabaduljon a kellemetlen jellegzetes szagú.
Hal tömegű több mint 1,5 kg legyen, mielőtt mészáros kettévágott, így könnyebb lesz megbirkózni vele.
Ahhoz, hogy a tisztítás során a mérleg nem szórás, ki kell tisztítani a tetemet a konyhai mosogató.
Ha el kell távolítani a bőr, ez a legkönnyebb eltávolítani, ha a halakat nem mentesíti a mérleg.
Lő könnyebben lebegnek, vagy egy speciális késsel tisztítására hal.
Ha mégis bél hasított, próbáld meg nem összetörni az epehólyagban, vagy hal kezdheti íze keserű.
Megmaradt a vágás részei, beleértve a csontokat, könnyen használható főzni gazdag és illatos hal húsleves.
titkait főzés
A sütéshez alkalmas zsíros halfajták - mint például a lepényhal, laposhal, lazac.
Ha azt szeretnénk, hogy a leves, vagy főzni főtt hal, azt javasoljuk, hogy tegye meg a száraz fajok - tonhal, sügér, jack makréla.
A pörkölés ideális keszeg, tőkehal, tőkehal.
Ahhoz, hogy a hal sütés vált egy arany árnyalat, és még nem omlott össze, javasoljuk a pre-roll a lisztet.
Nem kell használni egy csomó lisztet, elég kevés.
Amikor grillezés hal, tedd egy jól fűtött és serpenyőben megsütjük röviden, akkor marad lédús.
Gyönyörű arany színt kap, ha hozzá egy kis vajat a növényi olaj.
Annak érdekében, hogy teszteljék a készségét ételek, csak dugó próbálja szétválasztani a húst a mélyben a csont. Ha elválasztjuk, ez lehet távolítani a hőt.
Ahhoz, hogy a legtöbb sütés lédús eredménye, egy kis trükk - mint a második, az első oldalon a halivadékok hosszabb ideig tart.
Ahhoz, hogy a kis tetemek nem csavarodik, amikor sütéshez hátukon kell egy kis átfogják.
Fish jobb alkalom, hogy vegye ki a sütőből, vagy ki a hőt egy pár percet, mielőtt a végső állás.
A fedél alatt, vagy fólia alatt eléri az ideális állapot, de ez lesz nagyon érzékeny.
Annak érdekében, hogy tökéletes a halat sóval, főzés előtt, javasoljuk egy pár percig, hogy tartsa meg a sós vízben.
Így nem csak prosolitsya fedőlap húst, de minden teljesen. Nem tartja a hal a vízben több mint néhány perc alatt, így nem szívódik fel a felesleges nedvességet.
Annak érdekében, hogy a halak a főzés során nem morzsolódik, akkor jobb, ha főzni egy sekély serpenyőben kis adagokban.
Forraljuk a nagy halak egész, és nem összetörni könnyebb, ha teszel a serpenyő alján tiszta gézzel, és rögzítse végénél a földnyelv.
Vegyük a tetemet, megszakítás nélkül, akkor könnyű lesz.
Ha azt szeretnénk, szelíd halak gyakorlatilag szagtalan, ezért javasoljuk, hogy próbálja meg eloltani azt a tejben.
Még ha a recept használatával jár hal bőr nélkül, távolítsa el főzés után. Ez segít megtartani a lé, és pályázati húst.
Amikor az étel az extra szószt, majd helyezze azt abban a pillanatban, amikor a halivadékok vagy rászáradt. Néhány perc elég ahhoz, hogy pályázati hús átitatott kívánt íze és illata.
Ha azt tervezi, hogy sütni az ételt fóliában, majd sózzuk hal többszöröse, mint más módszerekkel a főzés. És azt tanácsolom, hogy egy nagy só.
Annak érdekében, hogy a tetemet már sütött édes ízű és világos íz, tedd a fólia fű, citrom, zöldség-.
Kész halétel kívánatos enni azonnal főzés után, a hő a hal nem ajánlott.
Az egyetlen étel, hogy nem rontja el a következő napon - ez egy hideg hal pácolt sárgarépát és a hagymát. A következő napon, csak akkor válik ízletesebb.
Mint ez?
Kérjük, ossza meg a közösségi hálózatokbanSUBSCRIBERSS-én és tegye Like! Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!