Szeretne egy finom pizzát reggelire, vagy csak egy könnyű harapnivalót mindössze 10 perc alatt? Ezután próbálja ki ezt a majonézes tésztareceptet. Ez a hagyományos olasz étkezés egyszerűsített változata.
A pizzát egy serpenyőben főzik, minimális hőfokkal, és nem a sütőben, kísérletezhet a töltelékkel. Ma nálam a szokásos füstölt kolbász, olajbogyó, hagyma és természetesen sajt. Azok számára, akik szeretik a több pizzát, ajánlom hozzá egy paradicsomot.
Ha gyermekei vannak, vonja be őket segédként. Szeretnek részt venni kedvenc ételük elkészítésében. Egyébként ez a recept életmentővé válik számodra, ha váratlan vendégek érkeznek.
Hozzávalók:
Tészta:
Csirke tojás - 1 db.
Majonéz - 2 evőkanál
Sütőpor - 0,5 tk
Búzaliszt - 4 evőkanál
Szósz:
Fűszerek ízlés szerint
Ketchup - 1 evőkanál
Olívaolaj - 1 tk
Töltő:
Kolbász - 50 gr.
Kemény sajt - 50 gr.
Hagyma - ¼ db.
Olajbogyó - 5-6 db.
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - A szükséges termékeket a lista szerint készítjük el.
2. lépés - Törje egy tálba a csirketojást, adjon hozzá majonézt, sót és sütőport. A majonéz már tartalmaz sót, ezért csak keveset adunk hozzá sót. Jól összekeverni. Ha nincs sütőpor, cserélje ki szódabikarbónára, majd citromlével oltsa be.
3. lépés - Fokozatosan keverje hozzá a lisztet.
4. lépés - A tészta legyen puha, kissé tapadjon a kezére.
5. lépés - Kenje meg a serpenyő alját és a kezét növényi olajjal. Összegyúrjuk a tésztát. Sütőt formázunk belőle azonnal egy serpenyőben, sodrófa segítsége nélkül. Vastagsága nem haladja meg az 5 mm-t.
6. lépés - Egy tálban keverje össze a ketchupot, az olívaolajat és a fűszereket. Kenje meg a pizzalapunkat ezzel a mártással. A ketchup helyettesíthető paradicsommártással.
7. lépés - Három kemény sajt közepes reszelőn, öntse a forgács 2/3-át a tésztára.
8. lépés - Vágja a kolbászt és az olajbogyót vékony szeletekre, a hámozott hagymát félkarikára. Helyezze a szeleteket a sajt tetejére. Ha lédús tölteléket szeretnénk, ebben a szakaszban adjon hozzá paradicsomszeleteket.
9. lépés - Megszórjuk a maradék sajttal.
10. lépés - Fedje le az edényt fedővel. A legkisebb hőre tesszük és 10 percig főzzük.
11. lépés - Helyezze a forró pizzát a tálba, darabokra vágva. Azonnal tálaljuk az asztalig.
Kész a majonézes gyors pizzánk.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro