Burrito!!! Ez Mexikó egyik névjegykártyája. A szokatlan íz valószínűleg nem hagyja közömbösen a fűszeres szerelmeseit! És ami a legfontosabb, az étel nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú.
Hozzávalók: hús (marha, sertés, lehet csirke is), tortilla, fokhagyma, vörös vagy krími hagyma, fűszernövények, zöldhagyma, paradicsom saját levében, vörösbab konzerv, mozzarella, kukorica konzerv, chili paprika (vagy csípős szósz is használható tálaláskor), növényi olaj a sütéshez, só, bors, cukor
Főzési mód:
A fokhagymát, a hagymát és a fűszernövényeket felaprítjuk, serpenyőben megpirítjuk.
A húst fejszével felaprítjuk, használhatunk húsdarálót, fűszernövényekkel megsütjük. Sovány sertéshúst (entrecote) választottam.
Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot a saját levében.
A chili paprikát meghámozzuk a magokról, apróra vágjuk, a húsra küldjük. Ez a lépés nem kötelező, ha valaki nem szereti a fűszereseket. A szerelmesek pedig tálaláskor Tabasco szószt is adhatnak hozzá, vagy a töltelékkel együtt Chilit is csomagolhatnak.
Hozzáadjuk a kukoricát és a babot, megpirítjuk.
A sajtot lereszeljük és a serpenyőbe tesszük. Keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet.
Készíthet saját tortillát, vagy megvásárolhatja a boltban. Vettem.
A tölteléket tortillába csomagoljuk, és grillen vagy száraz serpenyőben megsütjük. Jó étvágyat kívánunk!!!