Ma neked szeretnék ajánlani, bár nem új, de sokak számára nagyon ízletes és kedvenc ételeket - pulykahúsokat. A főzés meglehetősen egyszerű és könnyű, itt nincs szükség speciális kulináris ismeretekre - a folyamat megfizethető és gyors. A pulykahús ideális alap, ízletes, diétás és egészséges. Ami a rizst illeti, tetszőleges szedhető, szeretem pároltan hosszúra főzni.
Hozzávalók:
Törökország (filé) - 300 g
Hosszú rizs - 70 g
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Leírás:
1. Készítse elő az összes felsorolt ételt. Használjon friss, nem fagyasztott pulykafilét. Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket.
2. Öblítse le kissé a húst hűvös víz alatt, szárítsa meg és véletlenszerűen aprítsa fel.
3. A filét darálhatja mind a konyhai turmixgép edényében, mind pedig húsdarálóval - tetszése szerint. Tehát a pulykából darált húst készítsen.
4. A rizst előre többször meg kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz. Ezután dupla adag tiszta vízben forraljuk fel, közben enyhén sózzuk. A főtt rizsnek kissé hűlnie kell, hogy kényelmes legyen tovább dolgozni.
5. Add hozzá a darált pulykafilét a rizthez.
6. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelő segítségével közepes forgácsokká alakítjuk. Enyhén pároljuk meg a zöldségeket egy kivajazott serpenyőben.
7. Tegyük át egy tál rizzsel és pulykával. Fűszerezzük sóval, borssal, kinyomunk egy gerezd fokhagymát. Kívánt esetben ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Keverjen össze mindent alaposan.
8. Az elkészített keverékből kis húsgombókat formázunk. Ha hirtelen sok félkész terméket kap, fagyassza le a feleslegeseket.
9. Egy serpenyőben a húsgombókat minden oldalról aranybarnára sütjük.
10. Tálaljuk sült pulykahúsgombócokat tejföllel vagy különféle köretekkel, amelyeket családja szeret. Finom lesz burgonyapürével, zöldségekkel, könnyű káposzta salátával vagy házi savanyúsággal.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro