Ha még mindig nincsen fekete kenyér, akkor készítsen belőle krutont - ilyen termékre akkor lesz igény, ha az első ételt tálalja az asztalhoz, legyen az akár borscs, leves vagy savanyúság. Szó szerint 30 perc alatt elkészítik őket sütő jelenlétében, 2-3 óra alatt elektromos szárítóban vagy feketére vágva a kenyér egy éjszakán át maradhat - reggelre a szeletek elavulnak, és szobahőmérsékleten maguk krutonnal válnak hőfok.
Ha azt tervezi, hogy ízelítőt ad az uzsonnához, megszórhatja a szeleteket sóval, szárított őrölt fokhagymával, csirke / húsízesítővel stb. Friss fűszernövények vagy préselt a szárítás során nem adnak hozzá friss fokhagymát, valamint növényi olajat, hogy a kenyérdarabok ne ázzanak el, a fokhagyma akár meg is éghet, és keserűnek indulhat, elrontva az egész ízt edények.
Alapvetően a kekszet cukrozatlan, kényelmetlen kenyérből készül, ezért ne vásároljon nekik tekercset vagy muffint, zsemlét.
Hozzávalók:
Fekete kenyér - 3 szelet
Só ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Célszerű már szeletelt barna kenyeret vásárolni, hogy ne kelljen időt és erőfeszítést fordítania egyenletes szeletekre vágásával. Szerencsére most már bármelyik szupermarketben vagy kisboltban ilyen terméket nagy mennyiségben és alacsony áron értékesítenek. Megengedett olyan sütőipari termék megvásárlása, amely bármilyen adalékanyaggal rendelkezik: hámozott napraforgómag, dió, szezámmag, köménymag stb.
2. Helyezzen minden kenyérszeletet egy deszkára, és vágja hosszú lemezekre, majd ossza fel mindegyik tányért apró kockákra vagy kockákra - ahogy szeretné.
3. Tegyen mindent egy formába, egy tepsibe vagy egy elektromos szárítótálcába. Melegítse elő a sütőt 60 fokra, és szárítsa meg a krutont kb. 30-40 percig, amíg teljesen megszárad. Elektromos szárítóban ez az idő akár 2-3 órára is növekedhet, a berendezés teljesítményétől függően.
4. A kész krutont mindenképpen hűtse le - ettől élesebbé válnak. Ebben a szakaszban megszórják őket különféle fűszerekkel és sóval.
5. Helyezze át egy papírzacskóba vagy kenyérsütőbe, és legfeljebb egy hónapig tárolja őket a romlás megelőzése érdekében.
Tálaljon fekete kenyérkockákat forró levessel, céklával, a második fogással, vagy önálló sörfalatként. Egyébként hihetetlenül finom salátákat készítenek. Például - kolbászszeletekkel, uborkával, kemény tojással és majonézzel. A fő dolog az ételt az asztalon tálalni, mielőtt a krutonnal megdagadnának benne.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro