Spagetti húsgombóccal, paradicsommártásban

Admin

click fraud protection

A spagetti mára nagyon népszerűvé vált az orosz konyhában, ezért ma húsgombóccal főzzük paradicsommártásban. A benne lévő húsgolyók lágyak és szaftosak, mert kicsiek.

Ha spagetti helyett tésztafészket veszünk, akkor nem külön forralhatjuk, hanem paradicsommártással együtt. Ehhez egyszerűen növelje a víz mennyiségét 300 ml-re, és 5 perc forralás után tegye a megfőtt szószba.

Hozzávalók:

Darált hús - 350 gr.

Izzó hagyma - 1 db.

Friss paradicsom - 300 gr.

Paradicsompüré - 1 teáskanál

Spagetti - 250 gr.

Víz - 150 ml.

Növényi olaj - 40 ml.

Búzaliszt - 1 teáskanál

Só és fűszerek ízlés szerint

Friss bazsalikom - 1 wht.

Lépésről lépésre recept:

1. lépés - A szükséges termékeket a lista szerint készítjük el. A friss paradicsom helyettesítheti a paradicsomkonzerveket a saját levében. Bármilyen vagdalt alkalmas, kevertem (sertés és marhahús), nagyon hűtöttet veszünk. A fűszerek kiválasztása szintén belátása szerint történik.

2. lépés - Nagyon apróra vágja a hámozott hagymát. A húsgombócunkhoz jobb feldarabolni, mint reszelni, hogy ne legyen felesleges folyadék.

3. lépés - Öblítse le a friss paradicsomot, vágja félbe. Három közepes reszelőn. Nincs szükségünk a bőrre, ami maradt. Ha akarja, egyszerűen szeletelheti a paradicsomot, de ebben az esetben a mártás darabokra bukkan a bőrben.

4. lépés - Adjon apróra vágott hagymát, sót és fűszereket a darált húshoz. Jól összekeverni.

5. lépés - A kezünket vízzel megnedvesítve formázzuk a húsgombókat, hogy a darált hús ne ragadjon meg. Ennek során jól elvertük őket a tenyér között. Akkor sütés közben jól megőrzik formájukat.

6. lépés - Növényi olajat közepes lángon melegítsünk egy serpenyőben, jobb, ha finomított vagy sertészsírt veszünk. A félkész húskészítményeket megkenjük és időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

7. lépés - Ezután adjon hozzá paradicsomot és paradicsompürét a serpenyőbe.

8. lépés - Öntsön 100 ml vizet, tegyen friss bazsalikomot, adjon hozzá kevés sót, és darált hús fűszerekkel fűszerezze. Közepes lángon lefedve főzzük további 15 percig.

9. lépés - Keverje meg a búzalisztet a maradék vízben, és állandó keverés mellett öntse a keveréket a serpenyőbe. A paradicsomszósz forrása után kapcsolja le a tüzet.

10. lépés - Addig, amíg a fasírtok főznek, forraljuk a spagettit egy nagy serpenyőben sós vízben: a forralás pillanatától kezdve 8-10 percig. Aztán egy szűrőedénybe tettük. Annak érdekében, hogy a főzés során ne tapadjanak össze, forraláskor adjunk hozzá növényi olajat (1 evőkanál / 3 liter víz). A spagetti főzési ideje eltér, kövesse a csomagon található utasításokat különféle búzafajtákból készülnek. A főzés első 2 percében folyamatosan keverje őket.

11. lépés - A kész tésztát azonnal elküldjük a serpenyőbe, és összekeverjük.

A spagettit húsgombóccal, paradicsommártásban azonnal tálaljuk az asztalra, forrón. Az ételt kiegészítheti friss zöldségek vagy savanyúságok salátájával.

Jó étvágyat kívánunk!

A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)

Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro

Hogyan fogytam 60 kg-t 2 év alatt. elmondok
Hogyan fogytam 60 kg-t 2 év alatt. elmondok

🍒21.05.2020Jó napot neked, remek hangulatot és finom fogyást!Nagyon sok általános kérdése van a f...

10 perc alatt készítettem egy finom pita snacket: megosztom a receptet. Reggelire is alkalmas
10 perc alatt készítettem egy finom pita snacket: megosztom a receptet. Reggelire is alkalmas

Ez az étel gyakran segít, amikor gyors uzsonnára van szükségem. Néha reggelire főzök, nagyon fino...

Mini szendvicsek nyárson bármilyen alkalomra.
Mini szendvicsek nyárson bármilyen alkalomra.

A szendvicsek és a szendvicsek remek harapnivalók és remek önálló ételek. Csodálatos asztaldíszek...

Instagram story viewer