A nyári szezonban elkészítheti ebédre / vacsorára egy egyszerű és finom salátát kukoricával és uborkával, kéznél a szükséges hozzávalókkal. Egy ilyen étel azonban főzhető az év más szakaszaiban is, de a kukoricakonzervből és az üvegházi uborkából ráadásul nem lesz olyan hasznos.
A salátát majonézzel és növényi olajjal vagy friss tejföllel ízesítik, de az utóbbi hozzáadásakor az étel eltarthatósága szó szerint 3-4 órára csökken, ha hidegben tartja!
Hozzávalók:
Főtt kukorica - 2 db.
Friss uborka - 2 db.
Lilahagyma - 0,5 db.
Só és bors ízlés szerint
Majonéz - 1,5 evőkanál
Zöldek ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a szükséges ételt. Csemegekukoricát vásároljon - édes és lédús. Az uborka a legjobban a korai fajták közül választható, de a késői zöldségeknek már ízelniük kell, mielőtt felaprítanák őket, mivel megkeseríthetik az ízüket, és végül elronthatják az egész étel ízét.
2. Öblítse le a friss uborkákat vízzel, gondosan távolítsa el a töviseket és a port a felületükről. Vágja le a lófarokokat minden gyümölcs mindkét oldaláról, és vágja le őket hosszában. Vágjuk kockákra vagy félgyűrűkre - tetszés szerint. Küldje el az uborka szeleteket egy mély tálba.
3. A friss kukoricát előzőleg forraljuk fel forrásban lévő vízben, majd vegyük ki egy edénybe és hűtsük le. A káposzta fejét felezzük meg, és éles késsel vágjuk le a szemeket egy deszkára vagy tányérra. Távolítsák el maguk a csonkokat. Kezével válassza le a kukoricamagot egymástól, és öntsön egy apróra vágott uborkával ellátott salátástálba. A kukoricakonzerv segítségével nyissa ki a dobozos konzervet, az utolsó cseppig ürítse ki a pácot, hogy a saláta ne lebegjen a fűszerezés után, majd adja hozzá a kukoricamagot a tartályhoz.
4. Hámozzuk meg a lilahagymát, folyó víz alatt öblítsük le és vágjuk ketté. Használja az egyik felét. Vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. A vörös hagymát megengedett hagymával, póréhagymával, zöldre cserélni.
5. Adjunk hozzá majonézt, sót és borsot. Keverje össze óvatosan. Ebben a szakaszban hozzáadhat néhány apróra vágott zöldet, amelyet előzőleg vízzel mossunk, és papírtörlővel enyhén megszárítunk. Aki szereti a kis savanyúságot, szórja meg az edényt almaecettel.
Tegye a főtt kukorica-uborka salátát tálakba vagy tálakba, főzés után azonnal tálalja.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro