Cukorrépa saláta csirkével, dióval és sült saláta kitûnõen összeállítható önkényesen az összes termék egyszerû keverésével. De ha szükség van egy csinos és vonzóbb kiszerelésre, akkor különítse el a zöld ágakat az alap számára, és tegyen egy tömített hengert a majonézzel ízesített répából és a húsból.
Hozzávalók:
Cékla - 1 db.
Csirke filé - 250 g
Majonéz - 2 evőkanál l.
Rukkola - 150 g
Dió - 30 g
Kapor - 20 g
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Sült céklasaláta elkészítéséhez otthon vegye be a felsorolt ételeket. Egyértelmű, hogy a főtt cékla is alkalmas egy ilyen ételhez. Emlékezzen a vinegrettre, a répával és fokhagymával készült salátára, a bunda alatti heringre. De a sültet hasznosabbnak tartják, és ugyanakkor jobban karamellizálódik a sütőben, édesebbé és aromásabbá válik.
2. lépés - Süssük a céklát idő előtt, fóliába csomagolva, a sütőben puhára (kb. Egy óra 180 fokon). Külön forraljuk fel a tiszta csirkefilét forrásban lévő vízben, kaporral és csípős borssal. Nem kell sózni. Főzzük fedő alatt körülbelül 20-30 percig, hűtsük le a húslevesben, ezáltal megőrizve a húsrostok lédússágát.
3. lépés - Ossza fel a hideg főtt csirkét közepes méretű darabokra, hajtsa be egy működő tálba. Ugyanakkor alaposan öblítse le hideg vízzel, és szárítsa meg a sült saláta kitûnõ leveleket papíron vagy törülközőn. Ezeken a mustárzöldeken kívül ropogós romaine, finom saláta, mindenféle salátafajta és keverék alkalmas Önnek.
4. lépés - Három durva forgács sült és már kihűlt céklát, és adjunk hozzá a csirkecukorhoz.
5. lépés - Fűszerezzük majonézzel, csipet sóval és őrölt fekete borssal. Keverjük, feltétlenül távolítsuk el a mintát. Szüksége lehet több fűszerre és majonézre. A keménység kedvéért néha apróra vágott fokhagymát, az édesség és a gyümölcsíz pedig az aszalt szilvát és más szárított gyümölcsöt visznek be.
6. lépés - Egy lapos tányéron először egyenletesen oszlatja el a sült saláta kitûnõket vagy más salátaleveleket. Szárítsa meg a diómagot pár percig forró serpenyőben vagy a sütőben (a diószag magas hőmérsékleten észrevehetően feltárul), majd különböző méretű morzsákkal törje össze.
Az adagoló gyűrű segítségével döngölje meg a megsült céklasalátát, és tegye a zöld közepére, a tetejére szórjon apróra vágott diót.
Azonnal szolgálunk.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro