A sok kedvenc saláta garnélával és tintahalral különösen vonzó a tenger gyümölcseinek ínyenceinek. Nemcsak az íze, hanem a megjelenése miatt is lenyűgöz engem, az étel szó szerint frissességet és tápértéket sugároz. Az íze kiváló, kitalálhatja, még anélkül, hogy még kipróbálná. A pácolt tintahal jobban megfelel itt, de ha nincs, akkor fagyasztottakat is használhat - akkor pár percig kell forralnia, lehűteni és karikákra vágni. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a saláta és a tenger gyümölcseinek ízét, az öltözködéshez olajat és egy kis citromlevet kell használnia. Egyéb lehetőségek, de ízében fényesebbek - joghurt, mézes mustár, lime juice, száraz fokhagyma és gyógynövények. Tehát, ha minden készen áll, térjünk rá a folyamatra.
Hozzávalók:
Pácolt tintahal - 80 g
Garnélarák - 100 g
Avokádó - 0,5 db.
Saláta - csomó
Zöld hagyma - 5 toll
Só, bors, száraz fokhagyma - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Citromlé - 1 teáskanál
Petrezselyem - 1 ág
Leírás:
1. Ételt készít.
2. Enyhén öblítse le a salátacsokrot, szárítsa meg a leveleket. Tépd le őket a kezeddel, és tedd egy kis halomba egy lapos tányérra.
3. Ügyeljen arra, hogy érett, puha, sérülésmentes avokádót válasszon. Hámozza meg a gyümölcsöt, és távolítsa el a gödröt. Vágjon véletlenszerűen és adjon hozzá egy tányért. Öblítse le és szárítsa meg a zöld hagyma tollát, aprítsa fel, küldje el az avokádó után. Az étel zöld része készen áll.
4. Az összes zöld tetejére kenjünk szelet finom pácolt tintahalat.
5. Forraljuk fel és hámozzuk meg előre a garnélákat. Főzheti őket kaporral, szegfűborssal, lavrushkával és sóval.
6. Rendezze az összes garnélát egy tányérra elkészített alapanyagokkal. Rázza meg az edényt sóval, borssal és száraz fokhagymával.
7. Díszítsük petrezselyemmel.
8. Amikor tengeri garnélával és tintahalassalátát tálalnak, enyhén megszórja finom szagtalan vajjal és citromlével.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro