Ma elkészítünk egy snacket, amely mind a felnőtteket, mind a gyerekeket kedveli. A cékla és a sárgarépa kaviár szinte univerzális, mivel minden ételhez megfelel: burgonya, tészta, hajdina, rizs, hal, hús stb. Ha finom cukorrépát választ, akkor páratlanul kiderül. A fő összetevő mellett adjon hozzá néhány sárgarépát és hagymát. A simára aprított kaviár remek kiegészítője lehet egy csésze teának: készítsd elő szelet vöröses cipót, kenje meg olajjal, fektessen kaviárt a tetejére - ilyen szendvics örömmel egyél meg mindent.
Hozzávalók:
Cékla - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Cukor - 1-2 teáskanál
Fokhagyma ízlés szerint
Víz - 80 ml
Leírás:
1. Gyűjtsön össze különféle ételeket. Először készítse elő a céklát. Válasszon néhány közepes méretű darabot, majd alaposan mossa meg őket. Háromféleképpen főzheti ezt a gyökérzöldséget: mikrohullámú sütőben, sütőben süt, főz a tűzhelyen. Sütéskor adjunk hozzá pár kakukkfű ágat a répához. A zöldség fajtájától és méretétől függően a főzési idő minden esetben kissé ingadozik. Folytassa a további eljárással: válasszon ki egy nagy fej vöröshagymát, hámozza meg, öblítse le, szárítsa meg és vágja apró kockákra.
2. Hámozzuk meg, mossuk meg és szárítsuk meg a sárgarépát is. Ha szükséges, közepes forgácsokkal reszelje le, egyszerűen önkényes részekre vágja. Ne aggódjon, a kaviár homogén lesz, azóta turmixgéppel őrlik.
3. Az előkészített répát hámozza meg és öblítse le, szárítsa meg. Reszeljük a sárgarépához hasonlóan.
4. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kirakjuk a sárgarépát és a hagymát. Az első 3-4 perc alatt megsütjük a zöldségeket.
5. Ezután adja hozzá a répa chipset.
6. Adjon egy adag paradicsompürét a zöldségekhez. Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot, adhatunk hozzá néhány gerezd fokhagymát. Öntsön egy adag meleg vizet, keverje össze és hagyja a serpenyőt alacsony lángon. Kaviárt főzzünk lefedve 40 percig. Időnként nézze meg, hogy a zöldségek ne égjenek el.
7. Egy idő után a sült kaviárt turmixgéppel őröljük meg. Távolítsa el a mintát, állítsa be az ízét.
8. Helyezze a cékla kaviárt egy megfelelő tálba / tálba. Most más ételekhez is tálalhatja, vagy finom szendvicseket készíthet hozzá.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro