A darált csirkehús egyike a kiadós, tápláló és alacsony zsírtartalmú ételeknek, amelyek csak az alakjának kedveznek. A közelmúltban a megfelelő táplálkozás témája egyre aktuálisabbá vált, ezért sok hostess ízletes, egyszerű és nem tápláló ételeket keres. A mai recept ebből a sorozatból származik. Fontos, hogy a nem zsíros krémet rakott ételekhez használják, de ha nem fél az alakjától, akkor ezt a terméket bármilyen zsírtartalommal százalékosan használhatja.
Tálaljon egy ilyen rakott tálat, amely egyébként gyengédnek, szellősnek és nagyon ízletesnek bizonyul, bármilyen zöldséggel és körettel tálalható zabkása, burgonya, tészta formájában. Kihűlés után nagyon jó, mint ilyen, akár szendvicsekhez is használható. Nos, a recept kiváló, úgyhogy kezdjük!
Hozzávalók:
Csirke filé - 350 g
Csirke tojás - 1 db.
Krém - 100 ml
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Só, bors - ízlés szerint
Kemény sajt - 50 g
Leírás:
1. Készítsen elő számos terméket, minden legyen friss és jó minőségű.
2. Öblítse le a csirkefilét hűvös víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a filét tetszőleges darabokra.
3. Tegye a húst egy konyhai turmixgép táljába. Azonnal hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát, és dobja rá a csirkét. Nagy sebességgel fordítsa az edény tartalmát darált hússá.
4. Tegye a darált csirkét egy mély tálba a könnyű keverés érdekében. Sózzuk és borsozzuk egyszerre. Adjon hozzá további fűszereket saját belátása és íze szerint.
5. A tojást óvatosan feltöri. A fehérjét azonnal öntsük egy külön tálba, és adjuk hozzá a sárgáját a darált húshoz.
6. Tegyük vissza a tojásfehérjéhez, sózzuk, és addig verjük, amíg a csúcs nem lesz. A tál megfordításakor stabilnak kell lennie.
7. Öntsön fél pohár sovány tejszínt egy tálba darált hússal, alaposan keverje össze mindent.
8. Most kis adagokban adja hozzá a felvert fehérjét, és lazán, körkörösen mozgassa óvatosan.
9. Az eredmény olyan légtömeg.
10. Olajozzon meg egy mély edényt, és tegye bele az összes húskeveréket. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyen egy pár tányér finom sajtot a darált hús tetejére. 25-30 percig sütjük.
11. Egy idő után tálalja a pompás rakott asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro