A tintahal más összetevőkkel kombinálva ízük teljesen új aspektusait nyitja meg. Az ilyen tenger gyümölcsei minden salátát kifinomulttá tesznek, nemes utóízt kölcsönözve. A tintahalnak semleges "tengeri" íze van, amelyet meglehetősen nehéz elrontani valamivel, ez alapján a velük készült ételek receptjei mindig változatosak.
A tintahal, tojás és friss uborka saláta kiváló ízkombinációt tartalmaz. Ezeknek a tenger gyümölcseinek és tojásainak köszönhetően az étel kiadós és tápláló, míg az uborka, a konzerv kukorica és a zöld hagyma frissességgel és élénk színekkel tölti el.
Hozzávalók:
Frissen fagyasztott tintahal (hámozott) - 2 db.
Friss uborka - 2 db.
Csirke tojás - 3 db.
Zöld hagyma - 25 gr.
Konzerv kukorica - 30 gr.
Saláta majonéz - 2 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Öblítse le a tojásokat, tegye egy serpenyőbe, és fedje le vízzel, tegye a tűzhelyre. Főzzük őket, amíg teljesen meg nem főznek, vagyis meredeken. A tojások hozzávetőleges forrási ideje 5 perc, miután a folyadék buborékosodni kezd.
2. Mossa meg a tintahal tetemeket, tegye őket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. Főzzük 2 percig, de ne tovább, különben a tenger gyümölcsei keményekké és gumivá válnak. Enyhén sózzuk meg a vizet, ha akarjuk, dobhatunk babérlevelet és borsot. Forralás után a kalmárt teljesen lehűtjük.
3. A főtt tojásokat is hűtsük le, kapard le a felső réteget, vágd közepes méretű kockákra. Ne használjon finom szeletelési módszert számukra, különben keverés közben morzsává válnak. Helyezze az összetört tojásokat egy mély edénybe, amelyben összegyűjti a salátát.
4. Mossa meg az uborkát, először vágja közepes vastagságú szeletekre, majd csíkokra. Töltsön egy tojással ellátott edénybe.
5. Réses kanállal távolítsa el a kukoricakonzervet az üvegből, ezáltal szabadítsa fel a pácból. Küldje el a fővonatra.
6. A kihűlt tintahalakat karikákra, majd csíkokra vágjuk. Küldje őket a salátástálba.
7. Mossuk meg a zöldhagyma nyilait, rázzuk le a cseppeket, apróra karikázzuk fel, adjuk hozzá a salátakeverékhez.
8. Ha minden hozzávaló a helyén van, ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Fűszerezzük majonézes mártással. A legjobb, ha alacsony zsírtartalmú saláta majonézt használunk.
Hagyja az edényt szó szerint 5 percig ázni: ehhez tegye a hűtőbe, miután fóliával lefedte. Ezután áthelyezheti a kalmársalátát tojással és uborkával egy tálba, és tegye az ünnepi asztalra.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro