Szilveszterkor és karácsonykor szinte minden ünnepi asztalon részt vesznek mindenki kedvenc salátái: „Olivier” és „Hering a bunda alatt”. Szeretnék emlékeztetni egy másik, ugyanolyan népszerű salátára, amelyet sokan szeretnek elkészíteni ezen ünnepek alatt - rák salátát édes konzerv kukoricával és friss uborkával.
Hozzávalók:
Rákpálcikák - 120 g
Csirke tojás - 1 db.
Konzervált kukorica - 180 g
Friss uborka - 150 g
Majonéz - 2 evőkanál
Kemény sajt - 80 g
Só - opcionális
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. Nyisson ki egy kukoricadobozt, engedje le a folyadékot. Mossa és szárítsa meg az uborkát. Durvára reszelje kedvenc, jó minőségű kemény sajtját. Húzza le a botokat a filmről, tegye félre leolvasztás céljából. Kb. 10 percig főzzük a csirketojást, egy idő után hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg.
Vágja kis kockákra a kiolvasztott rákpálcákat, és tegye őket egy kényelmes tálba. Adjunk hozzá konzerv csemegekukoricát.
A tálba adjunk reszelt kemény sajtot és egy tyúktojást, amelyet vagy késsel aprítunk, vagy egy durva reszelőn is reszelünk.
Vágja a friss uborkát kockákra, csíkokra vagy bármi másra, amit szeret. Küldje el a szeleteket a többi hozzávalóra, ízlés szerint adjon hozzá fekete borsot.
Ízesítse a salátát minőségi, alacsony zsírtartalmú majonézzel. Addig keverjük, amíg az összes saláta hozzávaló jól megízesül a mártással.
Hogy őszinte legyek, egyáltalán nem sózom ezt a salátát, mivel az összes termék lágy és némelyik kissé édeskés, a só jelenléte itt zavar. Ha egyáltalán nem tud élni nélküle, akkor természetesen sózzon.
A kész ráksalátát uborkával és kukoricával kanalazzuk egy gyönyörű mély tálba, és tálaljuk az ünnepi asztalra. Finom, gyengéd, lédús rákos saláta készen áll.
Élvezze, élvezze!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro