Gyors ebéd sallang és finomságok nélkül, de ízében és termékkombinációjában mindig kiegyensúlyozott, teljes és tápláló - tészta sampinyonval. Két égőn egyszerre hatunk: az egyiken tésztát főzünk, mellette gombamártást-mártást varázsolunk.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Tészta - 300 g
Sampinyonval - 150 g
Tej - 100 ml
Vaj - 30 g
Növényi olaj - 20 ml
Kemény sajt - 50 g
Só, fekete bors - ízlés szerint
Zöldek - szolgálatért
Lépésről lépésre recept:
Vegye ki az élelmiszerlistát, hogy otthon tésztát, gombát és sajtot készítsen. Bármilyen választott tészta megfelel. Tömeges és göndör típusú szarvak és héjak, valamint spagetti, tészta és cérnametélt.
Ha szeretné, cserélje le a tejet tejszínre, 10% elegendő - a szósz a vaj miatt meglehetősen zsíros. Sűrűbb, mint a julienne, Itt fölöslegesnek tartom és kizárom.
Forrázzon és sós vízben forraljon kagylót vagy más terméket. A "fog által" vagy egy kicsit hosszabb mértékben az Ön preferenciáitól függ. Betartjuk egy adott gyártó utasításait.
Megpróbáljuk, szűrőedényben eldobjuk és a folyadékot leeresztjük. Öblítse le tiszta forrásban lévő vízzel, hogy a tészta ne ragadjon össze.
Nincs idő pazarlás, gombáim. Ugyanolyan vastag szeletekre aprítjuk és forró sovány és olvasztott vajjal előmelegített serpenyőbe töltjük. A gombát mérsékelt hőfokon kb. 5-7 perc alatt megsütjük.
Telítse őket olajjal, rázza meg és ne hagyja, hogy megégjenek. A gombákat húsosak, szilárdak, világosan megfoghatók és finom aromájúak.
Töltsük meg a megsült, vagy inkább alaposan vajjal átitatott gombát tejjel vagy tejszínnel. Forraljuk, ízesítsük sóval és őrölt csípős borssal (opcionális - csípős szerecsendió).
Két percig pároljuk. A tészta gombamártása készen áll.
Főtt tésztát adunk a még forró mártáshoz, összekeverjük, ide dobjuk a sajtot - darabjai azonnal megolvadnak, és finom héjú mártás borítja be az egyes héjakat. Kivesszük a mintát, ha szükséges, további másfél percig melegítjük.
Tálaljon gyors tésztát sampinyonval, díszítse friss fűszernövényekkel, azonnal, még nem hűlt. Egyedül vagy köretként hús, húskészítmények vagy madár.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!