A zöldborsó hozzáadásával készült leves nagyon ízletes első fogás, amely diverzifikálja a szokásos étrendet. A recept konzerv borsót használ, bár friss borsó is használható, csak kissé módosítania kell a főzési időt. A javasolt levest csirkehúslevesben főzik. A hasított test bármely része megengedett, de jobb a húst a csontra venni, mint a filét.
Az ételhez tésztát, nevezetesen kis csillagokat adnak. A miniatűr csillagokkal ellátott leves általában felhívja a kisgyermekek figyelmét. A nagyon zsíros húsleves beérkezésének kizárása érdekében a zöldségeket nem olajon dinsztelik, hanem egészben adják hozzá.
A zöldborsós konzervekkel készített leves nagyon gyorsan elkészül, a főzési technológia minimális számú folyamatból áll. Győződjön meg róla, hogy ezt a receptet tartalmazza a szakácskönyvében.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Csirkecomb - 1 db.
Víz - 2 liter.
Burgonya - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Göndör kis tészta - 4 evőkanál
Konzerv borsó - 5 evőkanál
Só, bors, babérlevél - ízlés szerint
Friss petrezselyem - 30 gr.
Növényi olaj (vagy vaj) - 1 teáskanál
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Helyezzen egy megfelelő méretű edényt a tűzhelyre a szükséges mennyiségű vízzel. Forraljuk, sózzuk, dobjuk bele a borsot és a babérlevelet. Ezt követően engedje le a csirkehúst a csontra, előre mossa meg.
Főzd a csirkét közepes lángon 15 percig. Távolítsa el a habot, amely megjelenik a felületen.
Most egész vagy negyedelt hagymát dobjon a húslevesbe.
Ezután vegye ki a húst a húslevesből, hűtse le, hogy ne égjen el az ujja. Válassza le a húst a csontról, tépje le a kezével és tegye vissza az edénybe.
Hámozza meg a burgonyagumókat a legfelső rétegből, öblítse le, vágja kockákra vagy közepes méretű csíkokra. Helyezze a burgonyaszeleteket a hús tartályába.
Távolítsa el a felső réteget a sárgarépáról, őrölje le reszelőn, a kapott forgácsot a burgonya betöltése után 5 perccel öntse a levesbe. Nem szükséges olajban sütni a sárgarépát.
Főzd a zöldségeket körülbelül 15 percig.
Amikor a burgonya eléri a kész állapotot, helyezze a borsót egy serpenyőbe, előzetesen ürítse le az összes pácot.
Végül adjunk hozzá göndör tésztát (mindig durumbúzából). Nem szabad forrni, csak forraljuk fel.
Mielőtt levesszük a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a leveshez, akkor ez maximálisan megtartja színét. Kívánt esetben adhat hozzá egy kis vajat vagy növényi olajat a leveshez. Hozd az edényt a kívánt ízre, fűszerek hozzáadásával, forrald fel, tedd félre a tűzhelytől.
Hagyja 10 percig főzni, hogy a tészta elérje készenlétét a forró húslevesben, majd öntse a levest adagolt, mély tálakba.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!