Egy csodálatos bogyó - fekete ribizli - gond nélkül tárolható a fagyasztóban, megőrzi ízét, aromáját, savanyúságát, és pékárukban vagy italokban nem különbözik a friss gyűjtéstől. A szezonban főzzön új termésből, az év hátralévő részében pedig fagyasztott készleteket használjon, különösen akkor, ha a szervezetnek C-vitaminnal kell feltöltődnie.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Fekete ribizli - 300 g
Víz - 1000 ml
Cukor - 50 g
Lépésről lépésre recept:
Feketeribizli gyümölcsital otthoni készítéséhez vegye fel a listán szereplő termékeket. Az ital koncentrációja könnyen változtatható. A vízmennyiség növelésével és a bogyók mennyiségének csökkentésével kevesebb telítettségű gyümölcsitalt kap. És fordítva. A fekete ribizli receptemben sok víz van egy liter vízhez, a folyadék nemcsak mély, sötét árnyalatig színeződik, hanem telített aromával, teljes savval. Nyugodtan változtathatja az arányokat.
Főzés előtt friss vagy fagyasztott fekete ribizlit mossunk, eltávolítjuk az esetleges ágakat, leveleket és egyéb törmelékeket. Azonnal lefagyasztjuk, felolvasztás nélkül - azonnal cselekszünk.
Ezzel egyidejűleg felforraljuk a szükséges mennyiségű vizet a jövőbeni gyümölcsitalhoz.
Tiszta bogyókat átvisszünk egy főzőedénybe, hozzáadjuk a kristálycukrot. Mennyi cukrot kell hozzáadni, döntse el maga. Ez a bogyó nagyon savas, minden a személyes preferenciáitól függ.
Gyúrjuk össze, hogy lé képződjön, és pároláskor több aromát, ízt és előnyöket kapjunk. Adhat hozzá mézet az édesség érdekében, de a legvégén, miután már levette a gyümölcsitalt a tűzről.
A merőkanalat bogyós zúzával áttesszük a tűzhelyre, feltöltöttük frissen forralt vízzel. Keverjük, feloldjuk a maradék cukrot.
Újra hagyjuk forrni, és azonnal félretesszük - nem főzünk, mint általában kompót, csak gőzöljön és ragaszkodjon. Helyezze vissza a fedelet vagy a tányért, tartsa a gyümölcsitalokat 15-20 percig lefedve, és egyidejűleg hűtse le.
Ezután adagolt tartályokba öntve finom szitán átszűrjük, a tortát eltávolítjuk. By the way, a megmaradt süteményt ismét megpárolhatjuk, egy második adag forrásban lévő vízzel - a ribizli bogyók sokkal többet adnak.
Egészséges és gazdag fekete ribizli gyümölcs italt szolgálunk fel, melegen vagy hűtve, finom italként és természetes gyógymódként a megfázás megelőzésére.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!