Ha nem biztos abban, hogyan táplálja családját, próbálja ki ezt a receptet a párolt sertéshúshoz. Az étel nagyon finom, kielégítő és magas kalóriatartalmú. De amiért én személy szerint szeretem, hogy nem kell állandóan a tűzhelynél állni és őt figyelni. A burgonyát és a húst alacsony tűzön párolják, és nyugodtan elvégezheti egyéb háztartási feladatait.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Sertéshús - 600 g
Burgonya - 1 kg
Sárgarépa - 80 g
Izzó hagyma - 1 db.
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Fűszerek és fűszerek - nem kötelező
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Kapor - 4 ág
Sovány olaj - 1 evőkanál
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. Hámozzon hagymát, fokhagymát, sárgarépát és burgonyát, mossa le kaporral folyó víz alatt.
Vegyük a húst apró zsíros fröccsenéssel. Mossa le, szárítsa meg, vágja le az ereket és a felesleges zsírt, ha van ilyen.
Melegítsen sovány finomított olajat egy serpenyőben. Tegye bele nagy darabokra vágott sertéshúst, minden oldaláról gyorsan aranybarnára sütje.
Vigye a húst egy nehéz aljú serpenyőbe vagy üstbe, és ugyanabban az olajban dobja félkarikára vágott hagymát és sárgarépát nagy darabokban. Hagyja a zöldségeket néhány percig barnulni.
Öntsük a sertésdarabokat egy kis forralt vízzel a vízforralóból, olyannyira, hogy kissé ellepje őket. Helyezze a húst 25 percre alacsony hőfokon.
Egy idő után helyezzük át a sült zöldségeket egy serpenyőbe, és pároljuk sertéshússal további 5 percig.
Vágja a burgonyát hosszában negyedekre vagy csak nagy darabokra, tegyen egy serpenyőbe, öntsön ismét vizet, hogy alig fedje le a burgonyaszeleteket. Fedjük le fedővel, tegyük alacsony lángra 15 percre.
Egy idő után ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal. Adjon hozzá zúzott fokhagymát és kedvenc ízesítőit. Inkább pár babérlevelet. Nagyon óvatosan keverje meg az edényt, próbálja meg ne törni a burgonyadarabokat. Pároljuk további 5 percig.
Szúrja át a burgonyát késsel vagy villával. Ha kész, akkor az utolsóhoz adjon apróra vágott friss fűszernövényeket, azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet. Helyezze a fedelet a fazékra, és a főtt edényt néhány percig hagyja ülni tálalás előtt.
Ossza fel a sertéspörköltet részekre, öntsön bőségesen a mártással, és külön étkezésként szolgáljon a családnak ebéd közben.
Élvezd!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!